Spaghetti squash je letní squash, který se podobá oblíbeným těstovinám při vaření, přičemž vnitřní tělo vychází ve strunách, které vypadají jako nudle. Je to dobrá alternativa k těstovinám, zvláště pokud odstraňujete rafinované zrna. Squash je nízkokalorický, s 35 kalorií v jedné šálku a méně než jeden gram tuku. Špagetová squash má mírnou, mírně sladkou chuť, která dokáže vstát i na silné maso a doplňuje různé chutě.
Hovězí
Špagetový squash s masovou omáčkou je zřejmou náhradou za pokrm vyrobený z těstovin. Mleté hovězí maso je dobrým základem pro rychlou masovou omáčku s konzervovanou rajčatovou omáčkou nebo domácí bolognese, která se probouzí po dobu jedné až dvou hodin. Servírujte přes squash přesně tak, jak byste u běžných těstovinových nudlí. Tlustý ragu vyrobený z mletého hovězího masa funguje dobře i nad squash. Pro něco jiného, nahoře squash s hustou a vydatnou hovězí guláš.
jehněčí
Můžete snadno nahradit jehněčí hovězí maso mýdlovou omáčkou nebo receptem ragu a podávat ho přes špagetové squash. Mírně sladká squash doplňuje bohatou chuť jehněčího. Pokud chcete něco trochu tradičnějšího, servírujte squash jako vedlejší misku vedle strouhačky jehněčí, které stojí samo o sobě. Časopis "Real Simple" doporučuje přidat squash a čerstvé listy máty namísto používat omáčku na jehněčí kotlety. Pokuste se házet squash s jednoduchým oblékáním olivového oleje a bylin a podávejte vedle pečené stehna jehněčí, která bude hvězdou show.
Vepřové
Jak ve vepřové a špagetové squash dobře se omáčky, tak nastavte svou představivost zdarma při párování obou. Nahoru talíř spaghetti squash s plátky medailonky vepřového kotleta a lžíce na omáčku na bázi ovoce, jako jsou ostružiny nebo brusinky. Vyzkoušejte houbovou omáčku pro vepřové kotlety a stranu squashu. Pro asijské ochucené pokrmy míchat-smažte vepřové kostičky s hřebíčkem, paprikou, mrkví a špagetovými squashy místo nudlí. Prožijte zázvor, česnek a vaši oblíbenou asijskou omáčku.
Drůbež
Chicken stir-fry je přirozené pro párování s squash špagety. Pokud mikrovlnnou troubu uvaříte, a použijete kůže bez kůže pro kývání, je to také rychlé jídlo, které budete dělat, když budete spěchat. Kuře se vyznačuje širokou škálou příchutí, zkuste tedy vařit italskými bylinami a rajčaty, nebo hrachovými a karíovými kořeními. V posledních několika minutách vyhoďte vařený squash s míchaným smažením. Pro bohatší pokrm, špičaté špagety squash s plátky pečené kachny.
