Šafrán je koření pocházející z květů, které pocházejí z jihozápadní Asie. Jeho oranžová barva a hořká příchuť dává výrazné a velmi vyhledávané kvalitě mnoha jídel. Karotenoidy, které dodávají jasně oranžovou barvu, přitahují značný zájem o výzkum. Některé výzkumy odhalily výhody, které podporují tradiční léčivé použití šafránu, včetně léčby deprese.
Odpověď na stres
Výtažky ze šafranu ukázaly anti-depresivní účinky u laboratorních myší v čínské studii zveřejněné v lednu 2010 "Journal of Natural Medicines." Ve studii byly myši aktivnější ve stresových situacích, ale zůstaly klidné v nestresových situacích, což naznačovalo, že extrakt ze šafránu je přínosem pro adaptaci na stres. Výzkumníci poznamenali, že určitá bioaktivní sloučenina známá jako krocina 1 může být zodpovědná za pozorované účinky a dospěla k závěru, že jejich výsledky podporují tradiční použití šafránu pro léčbu deprese.
Porovnání léků
Saffron byl stejně účinný jako lék fluoxetin při léčbě mírné až středně závažné deprese, uvádí iránská studie zveřejněná v březnu 2007 "Pokrok v neuropsychofarmakologii a biologické psychiatrii". Účastníci dostávali 15 mg extraktu šafránů dvakrát denně po dobu 8 týdnů. Míra remisí 25 procent byla získána jak u šafránového extraktu, tak u fluoxetinových skupin. Výzkumníci však hlásili, že vedlejší účinky byly u obou skupin podobné.
PMS
Deprese spojená s premenstruačním syndromem reaguje na léčbu šafránem, podle íránské studie zveřejněné v březnu 2008 "BJOG". Ve studii byly ženy ve věku od 20 do 45 let podávány 30 mg šafránu denně ve dvou menstruačních cyklech. Účinky byly měřeny subjektivně zaznamenanými zprávami o symptomech a stupnicí hodnocení deprese Hamilton. Bylo zaznamenáno významné snížení symptomů. Vědci žádali o studii o nežádoucích účincích šafránu, než by mohla být potvrzena jako životaschopná léčba deprese v PMS.
Kvalitní
Kvalita je klíčem k účinnosti šafránového extraktu při léčbě deprese, podle německé studie zveřejněné v červnu 2008 "Planta Medica". Studie zjistila, že extrakční metody použité při přípravě šafránu určují koncentraci bioaktivních složek v konečném produktu. Bioaktivní složky šafránu mají schopnost vázat se na NMDA, nervový receptor zodpovědný za učení a paměť a zapletený do některých forem deprese. Bioaktivní složky nemusí být přítomny v šafránových produktech získaných z nevhodných extrakčních metod.
