Pečené máslo bez pečení cookies jsou ideálním receptem v horkém letním dni, kdy toužíte po chuti sladké chuti, ale nesnažte se zapnout troubu. Nepečené soubory cookie vyžadují přesně měřené složky a přesné načasování. Pokud vaše soubory cookie vyjdou příliš měkké nebo příliš tvrdé, zvážit nastavení doby varu. Faktory, jako je teplota sporáku, vlhkost a dokonce i rychlost míchání, mohou ovlivnit výsledek vašich cookies.
Krok 1
Měření a příprava všech složek. Řádek na pečící plochu nebo plochu prostoru pro počítadlo s voskovým papírem.
Krok 2
Maso a kakaový prášek roztáhneme v hrnci nebo středním ohni, mícháme pomalu a neustále. Přidejte cukr a máslo a pokračujte v míchání. Přiveďte směs na válec a začněte časovač.
Krok 3
Nechte směs vařit přesně tři minuty, poté okamžitě vyjměte z tepla. Přidejte arašídové máslo a vanilku a mícháme, až se arašídové máslo roztaví.
Krok 4
Rychle přidejte oves a míchat, dokud se ovocí nezmíchá.
Krok 5
Skočte směs lžícemi na vosk. Nechte cookies vychladnout a zpevnit při pokojové teplotě, nejméně 30 minut.
Věci, které budete potřebovat
- 2 šálky cukru
- 1/2 šálku mléka
- 1 tyčinka másla
- 4 polévková lžíce. neslazený kakaový prášek
- 1 lžička. vanilkovou nebo vanilkovou příchutí
- 1/2 šálku arašídového másla
- 3 šálky rychlé vaření nebo minutové ovesné vločky
- Voskový papír
- Velká omáčka
- Špachtle nebo velká lžíce
- Časovač
Tipy
- Nechte směs přesně vařit po dobu uvedenou. Směs, která neváří dostatečně dlouho, přinese jemný a houževnatý produkt a směs, která varí příliš dlouho, dává drobivé a suché sušenky. Pokud váš soubor cookie stále nevytváří požadovanou konzistenci, upravte dobu vaření podle toho. Pro tento recept použijte rychlý nebo okamžitý oves. Pravidelný oves vyžaduje větší vlhkost a dává suché a drobivé sušenky. Pokud se vaše soubory cookie po nastavení nastaví na měkké a houževnaté, umístěte soubory cookie do chladničky nebo mrazničky. Nebudou mít správnou konzistenci, ale budou mírně zpevňovat.
