V tomto článku budeme hovořit o dietě, které poskytují úplné nebo částečné odmítnutí sacharidů. Jsou nazývány bez uhlohydrátů nebo s nízkým obsahem sacharidů.
Snížit množství kalorií spotřebovaných tělem může být snížením spotřeby uhlovodíků nebo jejich úplným opuštěním.
Za prvé, musíte přísně omezit používání produktů, které obsahují cukr nebo škrob. Současně však můžete většinu stravy vyvážit sami.
Abyste snížili váhu, nemusíte počítat celkový počet kalorií, ale pouze množství spotřebovaných sacharidů.
Mnoho potravin, které jsou součástí stravy těchto diet, téměř neobsahuje žádné sacharidy, což zase ulehčuje práci.
Pokud trpíte nějakým chronickým onemocněním, máte metabolickou poruchu, diabetes mellitus, jestliže jste těhotná nebo kojíte - diety s nízkým obsahem karbohydrátů a bez sacharidů jsou pro vás přísně kontraindikovány.
Tyto diety vám nedosáhnou rychlý výsledek. Mnoho z nich bylo vyvinuto s cílem změnit metabolismus v těle, a to vyžaduje spoustu času.
Požadovaný efekt dosáhnete po relativně dlouhém období. Dieta by měla být způsob života, neberte ji jako lék.
Nejznámější diety s nízkým obsahem sacharidů jsou: Kreml, Atkins a také metoda Montignac.
Pokud se omezení, která jsou předepsána těmito dietami, jsou pro vás příliš náročná a nechcete nebo nemusíte dlouho držet, měli byste věnovat pozornost nízkým obsahem uhlohydrátů, které jsou časově omezené.
Mezi ně patří:
- protein,
- protein,
- ne-sacharidy a další.
V některých případech může tato strava poškodit tělo. Zvláště silná, tato škoda bude, pokud omezujete užívání cukru.
V tomto případě mohou být pozorovány příznaky jako únava, ospalost, bolest hlavy, závratě.
Současně trpí pocit hladu, jeho pracovní kapacita klesá a v některých případech může dojít k mdloby. V tomto ohledu se nedoporučuje používat tyto diety bez znalosti lékaře.
Co je dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu?
Takzvané nízkokarbohydrátové stravy se stávají stále oblíbenějšími. Ačkoli by samozřejmě bylo správnější nazvat takovou dietu racionální nebo vyváženou.
Koneckonců, úspěch a užitečnost takové stravy je dosaženo především použitím správných poměrů v spotřebě sacharidů, bílkovin a tuků.
Především je třeba poznamenat, že sacharidy jsou různé, tzv. Pomalé a rychlé. Pomalé sacharidy jsou ty sacharidy, které jsou postupně vstřebávány těmito organismy. Mezi tyto uhlohydráty patří uhlohydráty s nízkým glykemickým indexem.
Mezi základní potraviny s nízkým glykemickým indexem v denní stravě by se mělo upřednostňovat pohanka, makarony z tvrdé pšenice, hnědé rýže a tak dále.
Sacharidy, které jsou klasifikovány jako produkty s vysokým glykemickým indexem, zahrnují především cukr, pečení z bílé mouky, různé nápoje sýtené oxidem uhličitým a sladkosti.
Tyto sacharidy poskytují tělu rychlý příjem a vedou k ostrému uvolnění inzulínu, protože je známo, že hladina inzulinu způsobuje pocit hladu v lidském těle.
Prudký skok v hladině inzulínu aktivuje proces akumulace tukových buněk, zatímco rychlá asimilace sacharidů vede k tomu, že osoba rychle ztratí pocit sytosti, což znova přiměje jíst.
Prudký pokles sacharidů, podle pořadí, přináší více škody než užitku, protože, jak víme, je to, že sacharidy slouží jako palivo pro lipolýzy (štěpení tuků).
Při nedostatku sacharidů, tělo začne používat jako palivo těla proteinu, který je ve svalové tkáni, jakož i udržování svalové tkáně vyžaduje větší průtok než tuk kalorií, v lidském těle se nekontrolovatelně zvyšuje procento tělesného tuku.
To je důvod, proč nemůžete dramaticky snížit příjem sacharidů, musíte dodržovat jeho určitou rovnováhu ve stravě.
Druhy diet s nízkými sacharidy
Proteinová strava
Dietní strava založená na bílkovinách je pro ty, kteří preferují maso a rybí pokrmy na ovoce a sladkosti. Princip práce ve změně metabolismu v těle; Ta druhá, která neobdrží zvenku zásobu tuků a sacharidů, začne vynakládat své vlastní rezervy.
Taková dieta s nízkým obsahem karbamidu snižuje tělesnou hmotnost bez pocitu neustálého hladování. Naplněný obsahem bílkovin jde o dlouhý proces asimilace a při trávení kalorií spotřebovaných ve významném množství.
Nabídka proteinové stravy je nejrozmanitější mezi ostatními a umožňuje vám nezávisle určit stravu. Nejdůležitější je vyrábět nízkotučné a nízkokojové pokrmy. Může se jednat o chudé maso, ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, drůbeže, vývarů, sýrů (klobásy nebo nápoje), pár zeleniny denně. Kategoricky nepřijatelné - ovoce, obiloviny, těstoviny, pečivo a sladkosti. Je žádoucí jíst podle zásady - "méně, ale častěji".
Proteinová strava nemůže být použita jako trvalá strava, protože může dojít k nadměrné únavě, nespavosti, podrážděnosti, apatii. Přebytečný protein také ovlivňuje renální systém, takže optimální načasování stravy - ne více než dva týdny.
Tato strava umožňuje snížit váhu v krátkém čase, ale vyžaduje konzistentní uvedení produktů po jejich použití. Postupně uvádějí obiloviny a zeleninu, ale použití sladkostí a pečení by mělo být minimální. Fyzická cvičení jsou žádoucí, aby nedošlo ke ztrátě dosaženého účinku.
Vitamin-proteinová strava
Jinak nazýván jako protein-sacharidy, tato strava je založena na rozdělení potravin, ve kterých jsou vitamíny a bílkoviny; takže sacharidy a bílkoviny vstupují do těla v různých časech.
Přibližná varianta denního zásobování:
- 8-00 - tvrdé vařené vejce - 2 ks.
- 10-30 - oranžová - 1 ks.
- 13-00 - vařené drůbeží maso - 200 gramů;
- 15-30 - malé jablka - 2 kusy.
- 18-00 - vařené ryby nízkotučných odrůd - 200 gramů;
- 20-30 - ovoce grapefruitu - 1 kus.
Doba trvání - až 10 dní, opakujte po uplynutí určité doby.
Atkinsova dieta
Atkinsova strava je vhodná pro lidi, kteří již zoufale ztrácejí váhu pomocí diet. A také pro ty, kteří chtějí být štíhlá, ale nemají vůli, aby se po celou dobu vzdali svých oblíbených jídel.
Než začnete s touto dietou, poraďte se s lékařem o kontraindikaci. Procházet analýzy hladiny glukózy, inzulínu a cholesterolu v krvi.
Dieta vám pomůže:
- odstranit přebytečné tuky,
- normalizovat krevní cukr,
- zbavit se pocitu hladu,
- zbavit se potravinové závislosti.
Tato strava je postavena ze dvou etap:
- První stupeň stravy se snižuje, trvá to asi dva týdny. Během této doby se tělo přizpůsobuje novému způsobu stravování, včetně obnovovacích procesů.
- Druhá fáze je podpůrná, postupně se stává způsobem života člověka a měla by pomoci snížit váhu na nezbytnou známku.
Spalování tuků probíhá současně s tím, že osoba, která dieta, snižuje příjem sacharidů na 20 gramů po celý den.
Není třeba počítat kalorie. Koneckonců, musíte jíst, když se člověk cítil hladově a s umijeností. Co musíte udělat:
- Úplně odstraňte uhlohydráty z jídelníčku. Pokud je budete jíst i v malých množstvích, bude to opět vést k souboru nežádoucích liber.
- Biologicky aktivní přísady (chróm, L-karnitin, libovolné multivitamíny) mohou velice pomoci při adaptaci organismu na nový způsob života.
- Je třeba upustit od používání chleba a mouky, zeleniny, ovoce, obilovin, které obsahují škrob.
- Sledujte své jídlo a nevzdávejte se zamýšleného cíle. Koneckonců, i při návštěvě restaurace můžete najít produkty, které odpovídají zvolené stravě.
- Seznam potravinových produktů je navíc velmi velký a má trpělivost, malou představivost a touhu, jak si můžete vychutnat jak sebe, tak své blízké s kulinářskými mistrovskými díly.
Kremlská strava
Kremlská strava je nejslabší, šetřící a upřednostňovaná mezi všemi existujícími dietami známými lidstvu.
S její pomocí se můžete během pouhého týdne zklidnit o 6 kg a během měsíce můžete uvolnit své tělo z 10-12 kilogramů.
Tyto neuvěřitelné výsledky jsou dosaženy kvůli skromnému obsahu sacharidů v produktech používaných v kremlinské stravě.
Jméno "Kreml" vynalezl politik Jurij Lužkov a městská správa Moskvy, která o ní informovala zaměstnance a po Rusku i po celém Rusku.
Strava kremlské stravy
Základem stravy je postupné a stálé snižování spotřeby potravin obsahujících sacharidy.
S takovým snížením denní stravy potravin obsahujících velké množství sacharidů tělo aktivně konzumuje tukové usazeniny.
Strava kremlské stravy je provedena podle tabulky bodů, na které můžete zkontrolovat speciální body: 1 bod - 1 g sacharidů na 100 g produktu.
Dieta začíná sedmidenní událostí, která umožňuje 20 bodů za den, v následujících dvou týdnech - 30 bodů a pak všech 40 bodů pro stanovení výsledku. Doba aplikace takové stravy ve stravě se může lišit od dvou do čtyř týdnů.
- V jídelním lístku mohou být stravy, které zahrnují: ryby, maso, tuk, játra, jazyk, kuřecí vejce, sýr, česnek, houby v jakémkoliv množství bez přejídání z důvodu jejich nízkého obsahu sacharidů.
- Ze zeleniny se doporučuje jíst po 14 dnech, můžete také napít nesladené nápoje. Doporučujeme trochu jíst a vůbec ne 3-4 hodiny před spaním.
- Úplně odmítněte jíst výrobky z mouky, celé sladké, chléb, cukr a obiloviny.
- Dieta s nízkým obsahem sacharidů přispívá ke snížení hmotnosti tím, že snižuje množství spotřebovaných sacharidů a rostoucích bílkovinných potravin v denní stravě.
- Díky správnému výpočtu sladkého ovoce a dostatečnému množství pitné vody za den poskytuje tato strava významné pozitivní výsledky a umožňuje rychle se zbavit nadbytečných kilogramů.
Výhody stravy s nízkým obsahem karbidu
Stejně jako každá strava mají nízké sacharidy své pozitivní i negativní strany.
Výhodou sacharidové výživy je kontrola uvolňování inzulínu, ke kterému dochází, když je hladina cukru zvýšena vysokým příjmem uhlohydrátů.Uvolňování inzulínu výrazně zpomaluje a někdy zcela zastaví proces spalování tuku v těle.
S trvalým vysokým podílem výroby inzulínu absorbují tukové buňky sacharidy a přeměňují je na tuky.
Výrazné snížení množství spotřebovaných sacharidů neumožňuje tělu přijímat energii z glukózy, která se přeměňuje na glykogen, a začne ji aktivně čerpat z tukových zásob, což vede ke ztrátě hmotnosti.
Dalším plusem stravy s nízkým obsahem sacharidů je tvorba ketonových těl. Urychlují proces spalování tuků, kontrolují chuť k jídlu a tělo používají jako energii, která umožňuje zachovat svalovou hmotu.
Při prodloužené výrobě ketonů se však tělo začne zbavovat, odstraní společně odstraňované minerály, což vede k narušení srdečního systému, k dehydrataci a závratě.
Nedostatek glukózy po dlouhou dobu je příčinou inhibice duševní aktivity.
Velký příjem potravin obsahujících převážně bílkoviny zvyšuje hladinu cholesterolu a vede k nedostatku vápníku v těle.
Vzhledem k tomu, rychlá ztráta hmotnosti se vyskytuje v souvislosti s výjimkou cukerných složek obsahujících pro kompletní a zdravé výživy, není vhodné držet se této dietě příliš dlouho bez porady s lékařem.
