Proteinový prášek je často uváděn na trh pro sportovce, záchranáře a ty, kteří se snaží tvarovat a budovat svaly. Často obsahující syrovátku, pšenici a sóju, proteinový prášek se mísí do nápojů a užívá se jako doplňková bílkovina. Zatímco protein má pozitivní účinek na mozku, měli byste mluvit s lékařem dříve, než začnete užívat proteinový prášek, protože přebytečný protein může mít také negativní důsledky.
Protein a mozek
Protein hraje zásadní roli při vývoji a fungování mozku. Konzumace bílkovin poskytuje tělu aminokyseliny, které se používají k tvorbě neurotransmiterů v mozku. Neurotransmitery pomáhají Vašemu mozku komunikovat a vysílat signály do vašeho těla a jsou nezbytné pro zdraví mozku. Neurotransmitery, jako je serotonin, norepinefrin a dopamin, pomáhají regulovat vaše nálady a také hrají roli v důležitých mozkových funkcích, jako je koncentrace, paměť a učení.
Proteinový prášek a kognitivní funkce
Podle studie z roku 2002, publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition, může syrovátkový protein pomoci kognitivnímu výkonu u lidí, kteří jsou vystaveni stresu. Tato studie se zaměřila na specifický syrovátkový protein s vysokým obsahem tryptofanu, který se nazývá alfa-laktalbumin, a zjistil, že zvyšuje funkci serotoninu v mozku u stresově zranitelných lidí. Tento srvátkový protein zvýšil paměťové skenování a kognitivní výkon, což naznačuje, že syrovátkový protein s tryptofanem může specificky zlepšit funkce mozku u lidí citlivých na stres.
Úvahy
Americká rada pro cvičení varuje před nadměrnou spotřebou bílkovin, protože může mít řadu negativních účinků. Příliš mnoho bílkovin může způsobit dehydrataci, protože pro metabolizaci bílkoviny je zapotřebí dodatečná voda. Zvýšený příjem bílkovin také způsobuje ztrátu vápníku v moči. Při přebytku může protein způsobit chronickou ztrátu vápníku, což zvyšuje riziko vzniku osteoporózy. Nakonec, jelikož vaše tělo nemůže uchovávat proteiny, přebytek se přemění na tuky a způsobí přírůstek hmotnosti. Americká rada pro cvičení také poznamenává, že fyzická újma nadměrného proteinu je pravděpodobnější u osob, které užívají bílkovinné doplňky, jako je proteinový prášek.
Návrhy
Než se rozhodnete začlenit bílkovinový prášek do své stravy, poraďte se s lékařem, abyste se ujistili, že je to správná volba. Zatímco bílkoviny jsou dobré pro váš mozek, jíst zdravou a vyváženou stravu také paliva váš mozek bez jakéhokoli potenciálního nebezpečí pro vaše zdraví. Poraďte se svým lékařem o vašem životním stylu a kalorií, abyste zjistili, zda vám budou prospěšné další bílkoviny. Mějte také na paměti, že Centra pro kontrolu a prevenci nemocí naznačují, že by nemělo pocházet z bílkovin více než 35 procent kalorií, které denně konzumujete. U žen ve věku 19 let je to asi 46 gramů bílkovin denně. U mužů od 19 let doporučuje CDC přibližně 56 gramů bílkovin denně.
