Kielbasa, nebo polská klobása, je směs mletého masa a koření zajištěných v prasech, které jsou vyléčené a uzené. Klíčovým složením klobásy je vepřové, hovězí, česnekové a majoránkové koření. Vaření ringu kielbasa lze provést několika způsoby, v závislosti na vašem preferenci. Pro ty, kteří mají časové omezení, může fungovat recept s pomalým sporákem, ale i při použití trouby nebo sporáku by vaření kielbasy mělo trvat méně než hodinu.
Sporák
Krok 1
Kielbasa umístěte do hrnce a zakryjte ji vodou.
Krok 2
Nádobu nastavte na hořák, který je ohřátý na střední teplotu.
Krok 3
Nechte vodu k varu a potom snižte teplo.
Krok 4
Zakryjte pánvi víko a vařte kielbasa na sporáku po dobu 25 až 30 minut. Vypusťte vodu a přenechte klobásu na misku.
Pečené pečivo
Krok 1
Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Stříkací pánvi nasypte lehkým pláštěm rostlinného oleje a umístěte kielbasa dovnitř. Nastavte jej v horké troubě.
Krok 3
Pečeme klobásu po dobu 15 až 20 minut. Když pokožka kielbasy vznítí a začne se rozštěpovat, vyjměte pánvi z trouby a podávejte.
Pomalý kuchař
Krok 1
Nalijte jednu nádobku z kysaného zelí do pomalého sporáku.
Krok 2
Naplňte kysanou pokrutinu vodou a přidejte ji do hrnce.
Krok 3
Položte polský klobásový kroužek na zelí a zakryjte nádobu.
Krok 4
Nastavte teplotu pomalého sporáku na "Low" a pomalu vařte kielbasa v kysané kapustě po dobu 8 až 10 hodin.
Věci, které budete potřebovat
- Klobása s víkem
- Voda
- Stříkaný rostlinný olej
- Pekáč
- 1 může zelí
- Pomalý kuchař
Tipy
- Pro přidanou úpravu nakrájejte kielbasu na kousky s horkým psem a zabalte je do surového pečiva nebo sušenky. Kousek těsta rozstřílejte roztaveným máslem a klobásu pečte 20 minut při 400 stupních Fahrenheita.
