Mango vzniklo v severovýchodní Indii, ale později se rozšířilo do dalších částí Asie, Afriky a Jižní Ameriky. Selektivní chov a pečlivé domestikace změnily původní mango, které bylo pravděpodobně malé, vláknité a těžko stravitelné, do velkého, sladkého ovoce, který je nyní komerčně dostupný. Široké rozložení manga vedlo k vývoji mnoha různých metod a způsobů vaření. Tropické kuchyně obsahují pečené mango jako dezert. Celé zralé mango obsahuje pouze 107 kalorií.
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Krok 2
Odstraňte kůži z manga a nakrájejte na polovinu. Extrahujte semeno nebo jámu.
Krok 3
Umístěte mango, dutou stranou nahoru, do pekáče. Mrkev mrkněte lehce na limetkovou šťávu a med.
Krok 4
Pečeme mango po dobu 5 až 10 minut, nebo dokud mango není lehce karamelizováno.
Krok 5
Přeneste mango na servírovací desku a podávejte, dokud je stále teplý.
Věci, které budete potřebovat
- Zralé mango
- ? vápno, pouze džus
- 2 polévkové lžíce medu
Tipy
- Další příchutě mohou obsahovat vanilkovou fazole nebo extrakt, skořici, cukr, máslo nebo dokonce víno. Můžete upečené mango s nízkou tukovou šlehačkou nebo zmrzlinou naplnit pro uspokojující bohatý dezert, který nemá vysoký obsah kalorií.
