Kultury po celém světě používají pohanku v různých formách: Japonci používají pohanku, aby vyrobili své srdečné soba nudle, Rusové pečují pohanky, aby se kasha a polská pečeně pohanka a zahrnout je do jejich vepřové klobásy, nebo kishka. Pohanka je bohatá na vlákninu, stejně jako důležité aminokyseliny, včetně lysinu. Pohanka není zrno: je to semeno rostliny podobného rebarvárně. Má však bohatou ořechovou celozrnnou chuť zrna.
Krok 1
Zahřměte zásobu nebo mléko v zakrytém mísu na 100% výkon ve vaší mikrovlnné troubě po dobu 2 až 4 minut nebo až do bublin. Mikrovlnné trouby se mohou měnit podle doby vaření.
Krok 2
Umístěte pohanku do mísy s akciem nebo mlékem a mikrovlnnou troubou pohanky, pokryté, po dobu pěti minut.
Krok 3
Míchat v pohanky, ujistěte se, že je důkladně integrován s akciemi nebo mlékem. Nechte pohanku odpočívat 5 minut.
Krok 4
Poškubněte pohanku s vidličkou, poté ji znovu zakryjte a nechte ji odpočívat dalších 5 minut.
Krok 5
Přidejte sůl nebo med podle chuti. Podáváme horké jako přílohu nebo jako snídaňovou cereálii.
Věci, které budete potřebovat
- 2 šálky kuřecího masa nebo mléka
- 1 šálek celých nebo hrubě mletých předpečených pohankových krup
- Velká mísa
- Plastový obal
- Lžíce
- Mikrovlnná trouba
- Sůl podle chuti, volitelná
- Med na chuť, nepovinný
