Vnitřní rotační stroj může být dobrou volbou pro vaření steaku. Steak jde do koše a tuk odkapává z masa a udržuje steak z mastnoty. Roastérské vaření udržuje steak šťavnatý a jemný. Před vařením můžete připravit směs koření, která maskuje bez maskování. Vyzkoušejte tuto přípravu steaku, když se odbočíte z té staré pekárny, kura.
Krok 1
Umyjte steak pod chladnou tekoucí vodou. Podložte suchým papírovým ručníkem. Třeste steaky s olivovým olejem.
Krok 2
Složte hnědý cukr, papriku, rozmarýn, černý pepř, česnek, celer, chilli, tymián a hořčici na talíři. Třepejte steak ve směsi a důkladně obalte.
Krok 3
Nechte steak na desce a zakryjte plastovým obalem. Chladnička přes noc.
Krok 4
Předehřejte otočnou skříňku na 350 stupňů F nebo nastavte střední teplotu.
Krok 5
Umístěte steaky do košíku na pečivo a zavřete víko. Umístěte steak na sestavu paličky a varte 15 minut středně vzácné, 17 minut středně nebo 20 minut.
Krok 6
Odstraňte steaky z koše na pečivo a nechte 15 minut před pokojem odpočívat při pokojové teplotě.
Věci, které budete potřebovat
- 2 libry. steak ze svíčkové
- Papírové ručníky
- 2 polévková lžíce. extra panenský olivový olej
- 1/2 lžíce. světle hnědý cukr
- 1 polévková lžíce. sladká paprika
- 1 lžička. drcený rozmarýn
- 1 lžička. Černý pepř
- 1 lžička. česnekový prášek
- 2 lžičky. celer sůl
- 1/2 lžičky chilli prášek
- 1/2 lžičky tymián
- 1/4 lžičky prášková hořčice
- Talíř
- Plastový obal
- Košík na košili
