I když je vycvičení důležitou součástí budování svalů, není to jediný faktor, jelikož výživa má také významný vliv na vaše svalové zisky. Podle odborníka na fitness Dr. Johna Berardiho je výživa po tréninku základním prvkem výživy při cvičení. Jídlo správné potraviny po tréninku je životně důležité pro budování svalů.
Protein
Bielizeň je nezbytná po tréninku. Foto kredit: olgna / iStock / Getty Images Jak vysvětluje výzkum z březnového vydání "Mezinárodní žurnál sportovní výživy a metabolizmu cvičení", vaše svaly mohou růst pouze tehdy, pokud mají pozitivní rovnováhu bílkovin. Z tohoto důvodu je konzumace bílkovin - která poskytuje aminokyseliny potřebné pro růst svalů - nezbytná po tréninku. Podle odborníka na výživu Alana Aragona je konzumace syrovátkových bílkovin a kaseinových proteinů po cvičeních výhodnější než jediný zdroj bílkovin. Mléko poskytuje oba zdroje v prospěšném poměru.
Sacharidy
Konzumace jednoduchých, vysoce glykemických sacharidů se rychle vstřebává a navrhuje se po cvičení. Fotografický kredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Bílkoviny nejsou jedinou důležitou výživnou látkou po cvičení. Sacharidy jsou také nezbytné, protože sacharidy mohou doplňovat glykogen, který vaše svaly využívají pro energii během cvičení. Kromě toho sacharidy mohou stimulovat uvolňování inzulínu, což napomáhá vstřebávání živin. Dr. Berardi doporučuje konzumovat 2 gramy karbohydrátů za každý kilogram tělesné hmotnosti po tréninku.
Kulturista Jim Brewster navrhuje konzumovat jednoduché, vysoce glykemické sacharidy - například ovoce a bílé brambory - po cvičeních, protože tyto druhy sacharidů se rychle vstřebávají.
Tlustý
Možná budete chtít jíst tuky bohaté na bílkoviny. Foto kredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Jak vysvětluje osobní trenér Jimmy Smith, tuk se někdy odráží v jídle po tréninku, protože se předpokládá zpomalení trávení a zamezení zotavení svalů. Smith však poznamenává, že výzkum naznačuje, že tuk neinterferuje s regenerací svalů. Vzhledem k tomu, že je důležitá také bílkovina, možná budete chtít konzumovat tuky s vysokým obsahem bílkovin, jako je červené maso nebo bez mléka.
Co se vyvarovat
Vitamín C po cvičení může vyvolat poškození tkání Photo Credit: Hue / amanaimagesRF / amana images / Getty Images Ačkoli tuky, bílkoviny a sacharidy jsou prospěšné pro budování svalů, výzkum naznačuje, že byste se měli vyvarovat některých potravin. Studie publikovaná v září 2001 v časopise "Free Radical Biology & Medicine" vysvětluje, že konzumace vitaminu C po vašem tréninku může způsobit poškození tkání, spíše než oživení. To znamená, že byste se měli vyhýbat potravinám, jako jsou pomeranče, jahody a brokolice.
