Kombinace kuřecího masa s kuřecím masem a brokolice je pro zdravé jídlo s nízkým obsahem kalorií a také se hodí do rušného životního stylu, protože se skrývá za méně než půl hodiny. Volba vaření brokolice a kuřecího masa usnadňuje přípravu zdravého jídla. Během vaření nebudete muset přidávat tuk kuřicím a krátký čas vaření minimalizuje ztrátu živin brokolice. Ujistěte se, že praxe potravin bezpečně při páře kuře - Food and Drug Administration doporučuje vaření kuřecí k vnitřní teplotě nejméně 165 stupňů Fahrenheita.
Základní nutriční informace
Výběr kuřecích prsou bez kůže udržuje vaše jídlo s nízkým obsahem tuku, protože každá porce obsahuje pouze 3,3 gramu. Foto kredit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Jedna porce dušeného kuřecího masa a brokolice - skládající se ze 4 uncí kuřecích prsíček, měřených syrové a 1 šálku brokolice - obsahuje jen 167 kalorií. Nabízí 28,1 gramů bílkovin, což je 61 procent doporučeného denního příjmu u žen a 50 procent u mužů, uvádí US Department of Agriculture. Protein slouží jako zdroj aminokyselin, což jsou živiny, které vaše buňky používají k tvorbě hormonů a opravují poškozené tkáně. Servíru dušeného kuřete a brokolice obsahuje také 6 gramů sacharidů, včetně 2,4 gramů vlákniny. Výběr kuřecích prsou bez kůže udržuje vaše jídlo s nízkým obsahem tuku, protože každá porce obsahuje pouze 3,3 gramu.
Vitamin C a Niacin
Servírovaná kuřecí maso a brokolice se podává v množství 11,5 miligramů niacinu a 81,2 miligramů vitaminu C. Photo Credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Vyvarování konzumovaného kuřecího masa a brokolice vám pomůže zvýšit příjem niacinu nebo vitamínu B-3 společně s vitaminem C. Vaše tělo potřebuje vitamín C, který pomáhá posilovat stěny krevních cév, podporuje imunitní funkce a pomáhá při hojení ran. Niacin pomáhá aktivovat enzymy v buňkách a pomáhá při výrobě energie. Podávání kuřecího masa s kuřecím masem a brokolice poskytuje 11,5 miligramů niacinu a 81,2 miligramů vitaminu C. To představuje 82 procent doporučeného denního množství niacínu a více než 100 procent doporučeného denního množství vitaminu C pro ženy, Lékařského ústavu nebo IOM. A to je 72 procent a 90 procent denní dávky niacinu a vitaminu C doporučené pro muže.
Vitamíny B-5 a B-12
Vybírejte kuřata a brokolice jako zdroj vitamínu B-5 nebo kyseliny pantotenové a vitamín B-12. Vitamín B-5 ve vaší stravě pomáhá Vašemu tělu zpracovávat bílkoviny a tuky a také hraje roli v produkci hormonů. Vitamin B-12 pomáhá růstu buněk, protože pomáhá dělat DNA a podporuje zdravý oběh tím, že pomáhá při vývoji červených krvinek. Jedení porce dušeného kuřete a brokolice zvyšuje váš příjem B-12 o 0,24 mikrogramu a také poskytuje 2,2 miligramu B-5. To představuje 10% a 44% doporučeného denního příjmu vitamínů B-12 a B-5 podle IOM.
Selen a fosfor
Jídlo z pálených kuřátek a brokolice je také zdrojem selenu a fosforu. Foto kredit: arfo / iStock / Getty Images Jídlo z pálených kuřátek a brokolice je také zdrojem selenu a fosforu. Každá porce nabízí 301 miligramů fosforu - 43 procent doporučeného denního příjmu - stejně jako 28,1 mikrogramů selénu, což je 51 procent vašeho denního doporučeného příjmu podle IOM. Vaše tělo spoléhá na fosfor, aby pomohlo vytvořit buněčné membrány a DNA potřebnou pro nový růst buněk. Fosfor podporuje také funkci enzymů, zatímco selén reguluje váš metabolismus kontrolou aktivity hormonů štítné žlázy.
