Dietní pánve pro sportovce jsou synonymem pro potraviny s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou rýžové koláče, chléb, těstoviny a bagely, stejně jako vyráběné sportovní nápoje a doplňky stravy. Toto nemohlo být mnohem daleko od způsobu, jakým paleolitičtí lidé jedli, přesto mnozí sportovci začínají přijímat paleo stravu. NBA hvězda Steve Nash, bývalý útočník NFL John Welbourne, surfař Kelly Slater a grandslam-vyhrávat tenisový hráč Novak Djokivic všichni údajně následovat Paleo-styl stravy.
Co je to Paleo?
Paleo znamená dietu založenou na maso a zeleninu. Foto kredit: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images Představa paleo stravy je jednoduchá - jíst, jak by lidé jedli před 10 000 lety. To znamená, že založíte dietu kolem masa, ryb, ovoce, zeleniny, ořechů a semen. Zrna, zpracované mléčné výrobky a fazole jsou zakázány, stejně jako alkohol, rafinované rostlinné oleje a zjevné předměty, jako jsou bonbóny, nezdravé potraviny a oslazené nápoje. Zatímco tam jsou některé šedé oblasti, jako jsou některé mléčné výrobky, jako je trávené máslo a krém, kofein a kořenová zelenina, nemůžete se pokazit, pokud se držíte na živočišných a rostlinných produktech a vyvarujete se jakéhokoli zpracování.
Výhody pro sportovce
Sportovci potřebují vybudovat sílu. Foto kredit: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images Podle Dr. Loren Cordain, autora knihy "Paleo dieta pro sportovce", existuje mnoho výhod pro sportovce, kteří přecházejí na stravu Paleo. V článku o webu "Muscle and Fitness" Cordain tvrdí, že přijetí paleo stravy může zlepšit zdravotní ukazatele a zvýšit ztrátu tuku. Tím, že zlepšíte celkové zdraví, zotavíte se rychleji mezi výcvikovými zasedáními a hrami, zatímco ztráta tuku může pomáhat s poměrem pevnosti k hmotnosti. Vysoko-bílkovinová povaha konzumace paleo může také být prospěšná při pomáhání atlétům budovat sílu a opravovat poškozené svaly mezi cvičením.
Downsides
Čerstvé ovoce jsou součástí paleo diety. Fotografický kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Paleo dieta není klasifikována jako dieta s nízkým obsahem uhlovodíků, ale podle Cordainu starověké populace odvozovaly od rostlinných potravin pouze jednu třetinu svých kalorií. Omezení na zrna znamená, že budete jíst méně sacharidů na paleo plánu než s typickou západní stravou. To je v rozporu s typickými doporučeními 50 až 60 procent celkového příjmu kalorií pocházejícího ze sacharidů, které zvyšují atletický výkon. Sacharidy jsou preferovaným zdrojem energie vašeho těla při výkonu při vysokých intenzitách a zatímco se můžete přizpůsobit použití tuku pro palivo, přechodné období při tom může zanechat pocit letargické a unavené.
Plánování výkonu na Paleo
Upravte dietu tak, aby zahrnovala kalorie husté potraviny jako avokádo. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Pokud se rozhodnete dodržovat Paleo plán, možná budete chtít provést několik změn v typické dietě ve stylu paleo, které vám pomohou zvýšit svůj výkon. Podívejte se na to, že obsahuje dostatek sacharidů z paleo-schválených zdrojů, jako jsou ovoce a zelenina. Pravděpodobně budete muset trochu ohýbat pravidla a zahrnovat některé potraviny na šedé ploše, jako jsou sladké a bílé brambory nebo jiná kořenová zelenina, které vám pomohou dostat vaše sacharidy. Pokud je váš sport obzvláště fyzicky náročný a spaluje vysoký počet kalorií, budete potřebovat spoustu kalorií hustých potravin jako ořechy, avokádo, kokos, vejce a mastné ryby, jako je makrela a losos, abyste doplnili ty, které jste spálili. Zahrňte předkrmy a post-tréninkové občerstvení s vysokým obsahem karbidu, jako jsou sušené ovoce a smíšené ořechy, ovocný salát nebo squash pečený v olivovém nebo kokosovém oleji.
