Dietní sody jsou běžně uváděny na trh u lidí s cukrovkou, lidí, kteří chtějí snížit cukr a lidi, kteří snižují své kalorie ve snaze zhubnout. Dietní sodovky obsahují mnoho stejných složek jako běžné sody, přičemž primární rozdíly jsou složky používané k oslazení nápojů a některých konzervačních látek. Dietní sody obvykle obsahují méně kalorií než pravidelná soda. Výrobci často používají nízkokalorické nebo nulové kalorické sladidla k udržení obsahu kalorií na dolním konci.
Umělá sladidla
Sucralóza, acesulfam K a aspartam jsou tři umělé sladidla, která se běžně vyskytují ve slané vodě. Sucralóza je nulové kalorické sladidlo, které je 600 krát sladší než cukr a aspartam je 200 krát sladší než cukr. Acesulfam K je asi 150 až 200krát sladší než cukr a typicky se vyskytuje v kombinaci s aspartamem nebo jinými umělými sladidly, protože působí na zvýšení a udržení chuti sladkých potravin.
Obsah kofeinu
Dietní sody typicky obsahují kofein v množství srovnatelném s množstvím běžných sodíků. Například dieta Mountain Dew, dietní koks, dieta RC a dieta Pepsi obsahuje 55, 45, 43 a 36 miligramů kofeinu. Tyto částky jsou stejné nebo velmi podobné pravidelným verzím. Kofein je považován za bezpečný v mírném množství od 100 do 200 miligramů denně, ačkoli tolerance se liší od osoby k osobě.
Kyselina fosforečná
Mnoho sodů, včetně sody, obsahuje kyselinu fosforečnou, což je minerální kyselina složená z fosforu. Kyselina fosforečná dává sódu kyselost a ovoce, ostrou chuť. Ve skutečnosti skoro všechna kyselost sodíku pochází z kyseliny fosforečné, podle Frostburg State University. Kyselina fosforečná je žíravá a pitné sody pravidelně již dlouho souvisí se zvýšeným rizikem zubní eroze. Koncentrace kyseliny v typické sóji je však nižší než koncentrace pomerančového džusu nebo limonády, podle FSU.
Konzervační látky a umělé barvy
Dietní sody obvykle obsahují konzervační látku benzoát draselný, který se primárně používá k ochraně čerstvosti dietních potravin. Výrobci jej přidávají k dietní sódě, aby zabránily pěstování plísní, zatímco soda je na regálech obchodů. Stejně jako pravidelná soda, dieta soda často obsahuje umělé barviva, které přidávají barvu do nápoje. Úřad pro kontrolu potravin a léčivých přípravků schválil v USA devět umělých barviv. Předtím, než jsou schváleny potravinářské přídatné látky, jako jsou umělé barvy, je FDA vyhodnocuje, aby zajistily, že jsou bezpečné pro lidskou spotřebu.
