Tuňák obecný, také známý jako ahi tuňák, je velká ryba nalezená v tropických a subtropických hlubokých vodách. Ahi tuňák je často používán v sushi, jedl surový. Steaky z tuňáka žlutohnědého mají nízký obsah tuku s měkkou dužinou. Použití nástroje George Foreman Grill snižuje množství oleje potřebné k vaření filé a dále snižuje příjem tuku. Mírné koření pomáhá kompenzovat rybí chuť, která se zvyšuje při vaření tuňáka žlutoploutvého.
Krok 1
Smíchejte přísady pro vaši marinádu do misky. Obvykle používané marinády zahrnují sůl, černý pepř, zelenou cibuli, sójovou omáčku a zázvor. Můžete udělat více tropické marinády přidáním ananasu nebo pomerančového džusu.
Krok 2
Aplikujte marinádu na filé. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu 2 až 6 hodin.
Krok 3
Otočte George Foreman Grill nahoře. Osušte gril s trochou olivového oleje pomocí ručníku, jen tak, aby se ryby nelepily.
Krok 4
Umístěte filetu z tuňáka do středu grilu, vaříte tři až čtyři minuty. Ryby, které se dotýkají grilu, se v dolní části objeví na bílé a v centru jsou neprůhledné.
Krok 5
Překlopte rybu. Vařte další tři minuty nebo dokud nebude ryba bílá.
Věci, které budete potřebovat
- Oblíbené ingredience marinády
- Miska
- Lžíce
- Vzduchotěsná nádoba
- Olivový olej
- Papírový ručník
- Tongy
Tipy
- Zmrzlá marináda nad vařením ryby pro větší chuť. V závislosti na tom, jak je tmavá marináda, vyletí na vysoké teplo a vytvoří kůru, která se zablokuje v chuti.
