Ketóza je metabolický stav, ke kterému dochází, když máte nedostatečné množství skladovaných sacharidů, které dodávají energii do mozku a červených krvinek. Ketóza je proces, kdy se zásoby tuku rozpadají na ketony a dodávají potřebnou energii. Pokud sledujete dietu s velmi nízkým obsahem karbohydrátů nebo specificky ketogenní stravu, pravděpodobně budete mít řadu příznaků.
Jak se stává ketóza
Ketóza se obvykle vyskytuje, když sledujete dietu s nízkým obsahem sacharidů nebo v menší míře jestliže nemáte dostatečné množství sacharidů denně. Vstup do mírné ketózy, zejména přes noc mezi jídly, je zcela normální. Pokud vaše tělo vyčerpá veškerou dostupnou energii a glykogen, dostanete ze sacharidů, místo toho začne rozbít molekuly tuku na energii. Játra používají výsledné mastné kyseliny k vytvoření ketonů, těl energie, které mohou být používány mozkem, nervovým systémem a červenými krvinkami.
Metalický dech
Jedním z klíčových indikátorů ketózy je stav dechu. Existuje různorodý a koncentrovaný sortiment organických sloučenin v lidském dechu, který dokáže prokázat, co se děje uvnitř vašeho těla. Aceton je například keton produkovaný, když jsou mastné kyseliny metabolizovány pro energii. Vaše tělo chce vylučovat zvýšený aceton, takže ho uvolní na dech. To může vést k tomu, že váš dech voní buď jako ovoce, nebo má kovovou vůni jako odstraňovač nehtů. To závisí na závažnosti vaší ketózy. Pokud je váš dech extrémně těžký, může se blížit ke ketoacidóze, při níž je koncentrace ketonů v krvi příliš vysoká a může otrávit vaše tělo. To je nebezpečné a vyžaduje lékařskou pomoc.
Chudá moč
Pokud jste v ketose důsledně, začnete vylučovat aceton ve své moči také. Můžete testovat aceton v moči nákupem speciálních testovacích proužků. Velká část produkovaného acetonu se odstraní dechem, ale malé množství se vylučuje močí, jestliže játra nejsou schopny rozložit to na menší, méně škodlivé cukry, podle internetových stránek agentury pro toxické látky a nemoci.
Další příznaky
Jít do ketózy může způsobit úbytek na hmotnosti, což může být důvod, proč se to pokusíte dosáhnout. Zatímco šokující dech a moč jsou nejběžnějšími indikátory ketózy, Lékařská škola na univerzitě v Novém Mexiku popisuje celou řadu dalších příznaků, jako je zácpa, která je běžná, stejně jako hypoglykemie nebo nízká hladina cukru v krvi, pokud jste obzvláště aktivní. Mezi vážnější stavy patří hypercholesterolemie, vysoká koncentrace tuku v krvi a hyperakidóza, ke které dochází, když se ketóza stává těžkou a krev začíná být kyselá. To je charakterizováno nevolností a zvracením; měli byste vyhledat lékařské ošetření, pokud k tomu dojde. Mezi další velmi vážné vývoje patří osteoporóza, ledvinové kameny a pankreatitida.
