Bez důkladného promývání špenátu před jídlem bude vaše jídlo pravděpodobně představovat nežádoucí chuť a strukturu pískovitého písku v každém skusu. Tato výživa plná super jídla roste nejlépe v písečné půdě, ale malé částice písku mají tendenci skrývat se v vráskách a záhybech listů špenátu. Pokud máte velké množství špenátu, můžete je umýt najednou a skladovat v suchu ve vaší chladničce, aby se používal podle potřeby. Po umytí můžete parní špenát, konzumovat jako surovinu v salátu nebo ji smíchat s ovocem, abyste získali zelený smoothie.
Krok 1
Klip dlouhé stonky ze špenátových listů s párem kuchyňských nůžek.
Krok 2
Opláchněte listy špenát pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili tolik nečistot a nečistot, jak můžete vidět. Přestože je proces časově náročný, získáváte nejlepší výsledky při opláchnutí listů jednotlivě.
Krok 3
Naplňte velký hrnec nebo misku studenou vodou. Podložte listy špenát ve studené vodě v hrnci nebo misce.
Krok 4
Nechte listy špenátu namočit po dobu pěti až deseti minut, aby se zbývající nečistoty a písek usadily na dně nádoby. Špenát se vlní sem a tam každé 2 až 3 minuty v studené vodě, aby potřísnil písek a list z listů.
Krok 5
Vyberte špenátové listy ze studené vody rukou; nenechte je vyprázdnit, protože usazená nečistota se mísí s listy. Umístěte listy špenát do cedníku a odložte je.
Krok 6
Vypusťte studenou vodu z první nádoby nebo nádoby a opláchněte špínu a písek, který se usazuje na dně. Sušičku nebo misku důkladně osušte suchou papírovou utěrkou.
Krok 7
Vyčištěný hrnec nebo misku znovu naplňte studenou vodou. Umístěte listy špenátu zpět do ponorné nádoby nebo misky. Špachtle otočte ve studené vodě každé dvě až tři minuty a namáčejte, abyste z listů odstranili všechny zbývající nečistoty a písek.
Krok 8
Vyndejte listy špenát z moučky nebo misky a vložte je do šlehačky. Vytáhněte šňůru na rozmetávce salátu, aby se koš otočil a vyhnul se vodě od špenátu. Odstraňte koš ze šlehačky a vylijte přebytečnou vodu, poté utřete suchou papírovou utěrkou. Opakujte tento krok, dokud jsou listy špenátů co nejsušší. Pokud nemáte šlehač, přetáhněte přebytečnou vodu ze špenátových listů papírovým ručníkem, abyste sušili listy.
Krok 9
Umístěte listy špenát na suché papírové ručníky na suchý vzduch asi hodinu, dokud jsou listy zcela suché.
Krok 10
Špenátové listy utřete do čistých, suchých papírových ručníků a umístěte je do plastového sáčku pro uložení. Špenát skladujte v křupavé zásuvce vaší chladničky, aby byl čerstvý.
Věci, které budete potřebovat
- Kuchyňské nůžky
- Hrnce nebo mísa
- Cedník
- Papírové ručníky
- Šalíř
Tipy
- Špenát musí být před uložením důkladně vysušen, aby se zabránilo vylupování a tvarování listů špenátu. Úplně suché listy špenátů trvají mnohem déle, zatímco vlhký špenát se rychle stává slizkým při skladování.
