Dna je podle Johns Hopkins Medicine jedním z nejvíce bolestivých typů artritidy a ovlivňuje přibližně dva až pět milionů Američanů. Rozvíjí se, když se hladina kyseliny močové stává nadměrnou a vytváří usazeniny v kloubu, vyvolává bolest, otok, teplo a zarudnutí. Kromě léčebné léčby může potrava řídit vaše příznaky dietou s nízkým obsahem purinů - přírodních látek, které způsobují produkci kyseliny močové. Čočka může těžit ze stravy mnoha způsoby.
Výhody
Čočka je bohatá na vlákninu, která podporuje plnost mezi jídly. Zlepšená kontrola chuti k jídlu může usnadnit proces řízení hmotnosti, chránící před příznaky kloubů způsobenými nebo zhoršenými nadměrnými libry. Šošovky také poskytují alternativní zdroje tukových bílkovin s nízkým obsahem tuku a cholesterolu, jako je červené maso a sýr s vysokým obsahem tuku. A protože čočka obsahuje méně purinů než maso a mastné ryby, poskytují proteinovou alternativu vhodnou pro dny.
Mýty
V minulosti se pacientům s dny doporučoval vyhýbat se všem potravinám s významným purinovým obsahem. Přestože jsou puriny nižší než živočišné produkty, zelenina bohatá na bílkoviny, včetně čočky, je považována za středně vysokou purinu. Ale zatímco dieta bohatá na živočišné bílkoviny zvyšuje vaše riziko výskytu dny a výskytu dna, dieta bohatá na zeleninu není. Jinými slovy, čočka není spojena se stejnými riziky dna jako maso. Představa, že dna je způsobena dietními faktory, je také mýtus. Vaše celkové stravovací návyky mohou přispívat k vašim příznakům, zvláště pokud máte rodinnou anamnézu onemocnění.
Výzkum
Ve studii publikované v "New England Journal of Medicine" v březnu 2004 výzkumníci analyzovali vztah mezi stravovacími návyky a výskytem dna 47150 mužů, kteří neměli dřívější dnu po dobu 12 let. Během studie bylo rozpoznáno 730 nových případů dna. Muži, kteří konzumují dietu bohatou na mořské plody a maso, nejpravděpodobněji vyvíjejí dnu, zatímco mírný příjem purinové bohaté zeleniny nebyl.
Návrhy
Aby se snížila frekvence nebo intenzita symptomů dny, doporučuje v březnu 2006 vydání "Aktuální stanovisko v revmatologii" omezení alkoholu, masa a mořských živočichů, ale zvýšení mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku a vitamínu C. Oběma polévková polévka namísto kuřecích nudlí, a nakrájené čočky namísto hovězího masa na rýži. Vzhledem k tomu, že čočka obsahuje více purinů než málo bílkovinné zeleniny, nevybírejte si čočku jako svou hlavní nebo pouze zeleninu každý den. Prohlížení čočky jako zdroje bílkovin je bezpečnější volbou pro řízení dny. Dolní purinová zelenina obsahuje fazole, mrkev, houby, papriku, cibuli, chřest, vodní kaštany a squash. Další rostlinné zdroje bílkovin pocházejí z fazolí, tofu, sójového mléka, sójového jogurtu a quinoa.
