Když je váš trávicí systém zdravý, účinně zpracovává živiny z jídel, které jíte, a vytváří konzistentní pohyby střev, které jsou měkké, objemné a snadno projíždějí. Pokud se váš zažívací systém stává pomalým, nejdříve se poraďte s lékařem, abyste vyloučili závažnější příčiny, jako je zánětlivé onemocnění střev. Když potřebujete spustit pomalý trávicí systém, převažující radou je zvýšit příjem vlákniny. Fiber hraje zásadní roli v zažívacím zdraví.
Dietní vláknina 101
Vláknina je netěkavá část rostlin známá jako bobtnání. Přestože tento rostlinný materiál prochází tělem nedůstojným, hraje důležitou roli v zažívacím zdraví. Získáte dva druhy vlákniny z vaší stravy. Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a během trávení se změní na gel. Některé typy rozpustných vláken pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a cholesterolu. Druhý typ, nazývaný nerozpustné vlákno, se nerozpustí ve vodě. Většina potravin obsahujících vlákninu obsahuje směs obou typů.
Vlákniny a zdraví trávicího ústrojí
Oba typy vlákniny hrají roli při udržování zdravého trávení. Gel, který vytváří rozpustná vlákna, pomáhá zpomalit trávení, což vám udrží pocit plné déle. Hrubá vláknina, kterou nerozpustné vlákno vytváří, působí jako koště, zametá pokrmy a udržuje je v pohybu rychle přes trávicí trakt, což podporuje pravidelnost a zabraňuje zácpě. Také přidává objem do stolice, čímž je měkčí a jednodušší procházet. Kromě toho vlákna pomáhají předcházet divertikulárním onemocněním, ke kterému dochází, když se na lůžku tlustého střeva vyvinou malé kapsy a zapálí se.
Získejte více vlákniny ve vaší stravě
Zaměřte se na nerozpustné potraviny bohaté na vlákniny, pokud je trávicí systém pomalý. Celá zrna jako otruby a celá pšenice, stejně jako fazole a luštěniny jsou obzvláště bohaté na nerozpustné vlákno. Dobrými rostlinnými zdroji nerozpustného vlákna jsou chřest, čerstvá řepa, brokolice, růžičková kapusta, zelená fazole, kadeř, zmrazená okra, sladké brambory, hrášek, špenát a řepové. Některé druhy ovoce jsou také dobré nerozpustné vláknové zdroje, včetně jablek s kůží, meruňky, borůvky, fíky, mango, pomeranče, broskve, hrušky, kiwi, švestky, maliny a jahody.
Doporučený příjem a opatrnost
Vyvarujte se zvyšování příjmu vlákniny najednou. To může způsobit nepříjemné zažívací příznaky, jako je plyn a nadýmání. Místo toho postupně zvyšujte svůj příjem během několika týdnů a ujistěte se, že pijete spoustu vody. Dospělí pacienti by měli denně dostat 25 až 38 gramů vlákniny, jak uvádí Institut lékařů. Starší lidé potřebují o něco méně. Vyhněte se změně stravy, aniž byste předtím, než lékař vyloučí jiné možné příčiny. Zvýšení počtu vláken v přítomnosti trávicího onemocnění může zhoršit příznaky.
