Triglyceridy jsou molekuly tuku, které se produkují trávením potravy a uvolňují se v krvi, aby byly absorbovány buňkami tak, jak jsou potřebné pro energii. Vysoké hladiny triglyceridů v krvi se vyskytují, když jsou požití kalorií více než vynaložené kalorie. Alanin transamináza nebo ALT je transaminázový enzym nacházející se v játrech. Vzhledem k tomu, že ALT enzymy jsou uvolňovány buňkami jater, pokud jsou buňky poškozeny, zvýšené hladiny ALT mohou naznačovat poškození jater. Kombinace zvýšeného ALT a triglyceridů může znamenat několik zdravotních problémů.
Tlustá játra
Kombinace zvýšených jaterních enzymů a triglyceridů může naznačovat, že pacient má "tukovou játra". Mastní játra mohou být spojeny s časnými stadii onemocnění jater. Pokud je alkohol vyloučen jako příčina zvýšených triglyceridů v játrech, může být pacient diagnostikován nealkoholickým tukovým onemocněním jater nebo NAFLD. Pokud se provede jaterní biopsie a v jaterních buňkách se objeví zánět a poškození jater, může být diagnostikována nealkoholická steatohepatitis nebo NASH.
Podle Národního informačního systému pro léčbu chorobných onemocnění nebo NDDIC má asi 10 až 20 procent Američanů se zvýšenou hladinou triglyceridů a zvýšených jaterních enzymů NAFLD a dalších 2 až 5 procent má NASH. Obě onemocnění se stávají častější v důsledku rostoucí obezity u dospělých nad 40 let.
Diabetes typu 2
American Diabetes Association publikovala studii, která naznačuje, že zvýšené hladiny ALT a další faktory, včetně zvýšených triglyceridů, mohou být použity k předpovědi, zda pacient vyvine diabetes typu 2 s pozdním nástupem.
Zvýšené jaterní enzymy, zejména ALT, jsou dobrým ukazatelem tukové jater. Důkazy se zvyšují, což naznačuje, že tukové játra mohou souviset s vývojem inzulínové rezistence, což nakonec vede k cukrovce.
Overindulgent Eating
MUDr. Fredrik H. Nystrom z Fakultní nemocnice Linking ping ve Švédsku uvedl, že po čtyřech týdnech experimentální stravovací strava "rychlého výživy" vedla ke zvýšení hladiny ALT u mladých zdravých jedinců po jediném týdnu s čtyřnásobným zvýšením ALT po měsíci. Subjekty jedli stravu většinou složenou z fast-food hamburgery. Zvýšily se hladiny triglyceridů, které konzumovaly tučnou stravu a zvětšily její hmotnost. Tato studie ukázala, že krátkodobé záchvaty mohou způsobit zvýšené hladiny triglyceridů a zvýšené hladiny ALT naznačující poškození jater.
