Podle "Fytochemikálií jako bioaktivních činidel" je stále ještě neznámé o tom, jak funguje česnek, včetně toho, které z jeho komponentů jsou prospěšné a co je nejlepší systém dodávek. Bez dalšího výzkumu je výhodou hlavních výhod kapslí česnekového oleje v jiných formách, jako je prášek nebo čerstvý česnek. Nicméně požíváte to, česnek může být prospěšné pro vaše zdraví.
Aktivní součásti
Česnek je členem lilie a vyrábí látku nazvanou allicin, která je prekurzorem síry. Kromě vysokého obsahu síry obsahuje česnek také selén, aminokyselinu arginin a flavonoidy, které jsou typem fytochemických sloučenin produkovaných rostlinami, které pozitivně ovlivňují lidi. "Fytochemikálie jako bioaktivní činidla" uvádí, že allicin se rychle rozpadá, přeměňuje se na jiné, více bioaktivní sloučeniny, které pravděpodobně způsobují, že česnek může být prospěšný pro zdraví.
Výhody česneku
Významné výhody česneku zahrnují snížení vysokého cholesterolu, snížení vysokého krevního tlaku a podporu zdravého imunitního systému. Studie z května 2000 "Aplikovaná a environmentální mikrobiologie" zjistila, že česnek je účinný proti Helibacter pylori, což je typ bakterií, které mohou způsobit vředy. Česnek může podle Národního institutu pro léčbu rakoviny zabránit různým druhům rakoviny, včetně gastrointestinálního traktu, i když přesné množství potřebné zůstává nedefinováno.
Ochrana metabolického syndromu
Studie publikovaná v červenci 2011 "Výživa a metabolismus" ukázala, že česnek může mít příznivý účinek na metabolický syndrom, což je sbírka poruch - typicky vysoká hladina cukru v krvi, hladina krevního tlaku a cholesterolu spolu s obezitou - riziko vzniku diabetu pětkrát a zdvojnásobí vaše šance na srdeční onemocnění. Výzkumníci rozdělili krysy do tří skupin a krmili dvě skupiny hlavně kukuřičným sirupem, aby získali hmotnost a zvýšili hladinu cholesterolu a glukózy. Jedna z těchto skupin také obdržela surový česnek a kontrolní skupina byla krmena hlavně kukuřičným škrobem. Skupina, která obdržela surový česnek a kukuřičný sirup, měla menší přírůstek hmotnosti, zlepšil citlivost na inzulín a nižší hladiny triglyceridů a cukru v krvi než u kukuřičného sirupu a kontrolních skupin.
Nežádoucí účinky a bezpečnostní opatření
Používání česneku může způsobit alergickou reakci, špatný dech nebo tělesné pachy. Vysoké dávky mohou vést k žaludečnímu rozrušení, průjem nebo pálení žáhy, zejména na prázdný žaludek. Nepoužívejte česnek s léčivým přípravkem HIV saquinavirem, protože česnek může snížit jeho účinnost. Česnek může ředit krev, proto se vyvarujte použití před chirurgickým zákrokem, během těhotenství nebo jinými ředidly krve. Podle Drugs.com se zdá, že krátkodobé používání doplňků z česneku během kojení je bezpečné. Cesnak by mohl skutečně povzbudit kojence k delšímu kojení a ovlivnit budoucí chuťové preference.
