Výhody zahrnující ryby ve vaší stravě převažují nad potenciálními vedlejšími účinky, jak uvádí Harvardská škola veřejného zdraví. Omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny v rybím oleji udržují buňky a nervy v práci a snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Omega-3 a omega-6 musí pocházet z ryb nebo rybího oleje, ale omega-9 není nezbytnou součástí vaší stravy, protože je syntetizována tělem.
Omega-3 v rybím oleji
Omega-3 mastné kyseliny, které získáte z rybového oleje - kyselina eikosapentaenová nebo EPA a kyselina dokosahexaenová nebo DHA - jsou zdravé polynenasycené tuky. Vedle své role ve struktuře a funkci buněk v celém těle omega-3 snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění prostřednictvím několika akcí. Bojují proti zánětu, snižují krevní tlak, udržují krevní cévy zdravé a snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů. Mohou také pomoci zabránit revmatoidní artritidě a rakovině, podle Harvardské školy veřejného zdraví.
Získání Omega-6
Stejně jako omega-3s, omega-6 mastné kyseliny jsou polynenasycené tuky, které snižují hladinu cholesterolu. Omega-6-kyselina linolová - může také snížit vaše riziko vzniku diabetu 2. typu podle výzkumu uvedeného v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics v lednu 2014. Rostlinné oleje, semena a ořechy jsou mnohem lepší zdroje omega-6, ale také se nacházejí v rybí tuk. Například 1 lžíce kukuřičného oleje má 7 gramů omega-6, zatímco divoký losos má pouze 0,4 gramu.
Omega-9 mastné kyseliny
Omega-9 nebo kyselina olejová je lépe známá jako primární mastná kyselina v olivovém oleji, ale získáváte ji také z olejů v rybách. Losos a pstruh mají zhruba stejné množství omega-9 jako omega-3, podle Purdue University. Omega-9 je mononenasycený tuk, který snižuje váš špatný cholesterol a současně zvyšuje množství dobrého cholesterolu v krvi. Kyselina olejová je také podstatnou složkou ochranného krytu na nervu nazývaném myelinovým pláštěm.
Kontaminace rtuti
American Heart Association doporučuje jíst ryby dvakrát týdně, ale děti a ženy, které jsou těhotné nebo kojící, by neměly jíst ryby, které obsahují vysokou úroveň rtuti. To znamená, že podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv se vyhýbají žralokům, mečům, makrelu a tilem. Měli byste také omezit konzervovaný tuniak albacor na maximálně 6 uncí týdně. Konzervovaný lehký tuňák, losos, pollock, sumce a krevety jsou považovány za nízké v rtuti.
Dodatečné obavy
Doplňky k rybímu oleji jsou dobrou volbou, pokud nebudete konzumovat dostatek ryb, ale měli byste užívat pouze dávku doporučenou lékařem. Velké dávky mohou ovlivňovat srážení krve a snížit účinnost imunitního systému. Méně nežádoucí účinky, jako je plyn, pálení žáhy a průjem, je možné se vyhnout užíváním doplňků stravy. Vzhledem k potenciálu interakcí se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče dříve, než začnete užívat přípravek, zvláště pokud máte cukrovku nebo depresi nebo užíváte léky na předpis.
