Ať už upřednostňujete dlouhé špagetové nudle nebo jeden z ostatních tvarů, včetně farfalle nebo makaronů, můžete připravit těstoviny v předstihu a pak je nechat uložit rychleji. Možnost s nízkým obsahem tuku vhodná k obědu nebo večeři, správně připravená a uložená těstovina si zachovává svou chuť a texturu v chladničce, což vám umožní vytěžit to, co potřebujete pro jídlo s nízkým obsahem energie. Vychutnejte si hotové nebo studené nudle s různými omáčkami nebo polévkami.
Krok 1
Umístěte 1 galon vody na každou libru těstovin do velké nádoby. Přidat? lžíce soli na galon vody.
Krok 2
Přiveďte vodu k plnému varu na středně vysoké teplotě. Přidejte těstoviny do vroucí vody.
Krok 3
Vařte těsto po dobu 5 až 15 minut, jakmile se voda vrátí do varu. Doba vaření se liší podle druhu, velikosti a tvaru těstovin, viz doporučení ohledně doby vaření.
Krok 4
Nalijte těstoviny do cedníku, vypusťte vodu. Těstoviny opláchněte studenou vodou, aby se ochladila a přebytečný škrob vypláchněte.
Krok 5
Umístěte těstoviny do nádoby na potraviny. Omažte těstoviny olivovým olejem pomocí 1 čajové lžičky. za libru vařených těstovin. Olej zabraňuje vysušení těstovin nebo jejich přilepení během skladování.
Krok 6
Umístěte víko na nádobu a utěsněte ji. Uchovávejte vařené těstoviny v chladničce po dobu až 5 dnů.
Věci, které budete potřebovat
- Hrnec
- Sůl
- Cedník
- Olivový olej
- Skladovací kontejner
Tipy
- Správně vařené těstoviny jsou jemné, ale nikoli houževnaté, což je stát označovaný jako "al dente". Není nutné vypláchnout těstoviny, které okamžitě podáváte, pouze těstoviny, které hodláte uchovat v chladničce.
