Srvátková bílkovina je populární doplněk, který může zvýšit denní příjem bílkovin bez zabalení příliš mnoho kalorií. Dospělí často používají syrovátku k podpoře bílkovin, ačkoli děti ji mohou použít také. Za předpokladu, že vaše batole není alergické na mléko nebo mléčné výrobky, může tolerovat prášek syrovátkové bílkoviny. Nicméně pro většinu batolat není nutné doplnění bílkovin. Měli byste se poradit se svým lékařem, než předáte vaše batole doplňky.
Co je syrovátka?
Syrovátkový práškový prášek je doplňkem bílkovin na bázi mléka. Národní rada mléka označuje syrovátkový protein jako "kompletní bílkovinu", což znamená, že obsahuje všechny základní stavební prvky bílkovin. Tyto stavební bloky se nazývají aminokyseliny. Esenciální aminokyseliny jsou ty, které tělo nemůže udělat samo o sobě a musí pocházet z naší stravy. Kromě toho, že je bohatým zdrojem bílkovin, prášková syrovátková bílkovina je také snadno strávitelná, což je atraktivní doplněk mnoha potravin.
Bezpečnost syrovátky
Srvátkový protein je pro většinu lidí bezpečný. Nicméně, ne všechny batolata mohou tolerovat syrovátkový protein. Těm, kteří trpí intolerancí laktózy, například mnozí mají problémy s trávením po požití práškového syrovátkového proteinu. Tyto reakce se pohybují od závažných až po nepohodlné. Podle doktorky Ariho Brownové, pediatra a spoluautora populárního odkazu "Toddler 411", nesnášenlivost laktózy patří mezi šest nejběžnějších potravinových alergií u dětí. Pokud je váš batole alergický na prášek syrovátkové bílkoviny, pravděpodobně zažije podobné trápení jako někdo, kdo netoleruje laktózu, včetně průjem. Závažnější alergie by však mohla způsobit kopřivku nebo otok rtů.
Jak používat Whey
Syrovátkový práškový prášek je vysoce všestranný. Protože se jedná o prášek, můžete jej přidat do mnoha potravin, aniž by se výrazně změnil jejich chuť. Můžete například přidat lžíci prášku syrovátkové bílkoviny na ovocné smoothie, které může vaše dítě přitahovat víc než sklenici mléka zabaleného bílkovinami. Můžete také posypat bílkovinový prášek na měkké potraviny, jako je jablka nebo jogurt, nebo přidávat některé do vašeho dítěte palačinky nebo vafle mix. Národní rada mléka také navrhuje přidání syrovátkových proteinů do polévek nebo brambor.
Je srvátka nutná?
Batoľatá jsou notoricky vybíraví jedlíci; Mnozí dostat dostatek výživy i z malého množství jídla, které jedí. Obecně platí, že za předpokladu, že vaše dítě získává váhu na zdravé křivce a nemá žádné závažné zdravotní problémy, pravděpodobnost, že potřebuje nějaký doplněk, je tenký. Podle středisek pro kontrolu a prevenci nemocí potřebují batolata ve věku od 1 do 3 let pouze 13 gramů bílkovin denně. Přesto mohou někteří rodiče chtít nabídnout doplňky, jen aby byli na bezpečném místě. Brown uvádí, že proteinové koktejly a další doplňky s obsahem bílkovin jsou pro většinu batolat v pořádku, přestože by neměly být náhradou za zdravou výživu.
