Zatímco zelený čaj a káva oba mají kofein, káva má výrazně vyšší množství na šálek. Ale oba mají v nich jiné živiny, které jsou spojeny s významnými přínosy pro zdraví. Avšak u každého kofeinovaného nápoje existuje riziko závislosti a určité populace by měly snížit kofein, např. Ženy, které jsou těhotné nebo kojící, nebo je vyhnout.
Účinky kofeinu
Káva Kofein, světově nejčastěji konzumovaný psychoaktivní droga, se přirozeně vyskytuje v některých potravinách a nápojích, jako je káva, čaj a čokoláda. Kofein však může být také izolován a používán v léčivech, jako jsou léky na bolest hlavy. Mezi tři nejčastější účinky spojené s užíváním kofeinu patří zvýšená duševní bdělost, zvýšené močení a snížení bolesti hlavy. Podle publikace PubChem podporuje kofein tyto účinky ve vás tím, že uvolňuje hladký sval, stimuluje srdeční svaly a podporuje diurézu.
Zelený čaj
Dokonce i ledový zelený čaj má kofein, asi 15 mg v 16 oz. kontejner. Pokud pijete každý den šálek zeleného čaje, dostanete poměrně malou dávku kofeinu. Osm uncí zeleného čaje obsahuje asi 35 mg kofeinu, což je asi polovina množství kofeinu, které se vyskytuje v pravidelném černém čaji. To je však ještě důležitější než čaj z dekafu, který má mezi 2 až 10 mg kofeinu na šálek. Dokonce i ledový zelený čaj má kofein, asi 15 mg v 16 oz. kontejner. Ale mnoho populárních ledových čajů také přidalo cukr a kalorie.
Káva
Káva a cukr. Průměrná šálka kávy má asi 100 až 200 mg kofeinu. Budete muset vypít alespoň tři šálky zeleného čaje, abyste získali stejné množství kofeinu jako šálek kávy. Pro srovnání, populární prostředek proti spánku má asi 200 mg kofeinu na tabletu. Pít šálek kávy bez kofeinu vám poskytuje asi 2 až 12 mg kofeinu. Je zajímavé, že 1 oz. záběr espresso má jen asi 60 až 75 mg kofeinu, takže 16 oz. latte má přibližně stejné množství kofeinu jako 8 oz. z kávy. Ale 16 oz. latte může mít více než 200 kalorií z přidaného mléka a cukru, zatímco káva s jedním cukrovým balením a některé odstředěné mléko má asi 50 kalorií.
Porovnání kávy a čaje s jinými zdroji kofeinu
Káva má více kofeinu na 8 oz. než sody a energetické nápoje, které mají asi 45 mg a 75 mg kofeinu. Obecně platí, že káva má více kofeinu na 8 oz. než sody a energetické nápoje, které mají přibližně 45 mg a 75 mg kofeinu. Naopak zelený čaj má méně kofeinu než všechny tyto nápoje. Ale káva a čaj vám mohou poskytnout další přirozeně se vyskytující živiny, zatímco většina sody a energetické nápoje mají pouze cukry a uměle přidané vitamíny. Podle britského žurnálu výživy může káva poskytovat významné množství základních živin, jako je niacin, hořčík a draslík. Mírná spotřeba kávy navíc ukázala pozitivní vliv na hladiny antioxidantů, neurologické poruchy, metabolické poruchy a jaterní funkce. Podle časopisu "Journal of the American College of Nutrition" jsou polyfenoly, flavonoidy a antioxidanty, které se přirozeně vyskytují v zeleném čaji, spojeny se zlepšenou kontrolou tělesné hmotnosti a sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění a některých forem rakoviny.
Potenciální vedlejší účinky na kofein
Zatímco každý den je několik kalíšků denně považováno za bezpečné, konzumace velkého množství kofeinu, více než 500 až 600 mg denně, v potravinářské nebo farmaceutické formě, může vést k symptomům předávkování včetně nepokojů, podráždění, narušených spánkových cyklů a abnormální srdeční rytmy. Navíc, pokud jste citliví na kofein, těhotná nebo ošetřovatelka, možná budete chtít zvážit omezení vašeho příjmu kofeinu. Kromě toho se prokázalo, že kofein interaguje s některými léky, takže se poraďte se svým lékařem o všech významných změnách v příjmu kofeinu.
