Bohaté a sýrařské, mexické jídlo může být laskavé, ale rozhodně není dietou. Tradiční mexické jídlo, které se více zaměřuje na čerstvé mořské plody, fazole a zeleninu, by mohlo být snadnější na pasu, ale při návštěvě amerického zařízení je těžší najít tyto výživné a lehčí pokrmy. Proto si můžete vychutnat jídlo, udělat nějaké těžké rozhodnutí a přizpůsobit si objednávku, aby nedošlo k zničení vašeho stravovacího plánu.
Před jídlem
Ceviche předkrm. Fotografický kredit: Simone van den Berg / iStock / Getty Images Předtím, než se vydáte do restaurace, rozbalte nabídku online, pokud je to možné, a proveďte nějaké volby s ohledem na výživu. Tato ochucená dieta vám pomůže vyhýbat se dietnímu pokušení, jakmile sedíte u stolu. Když jste v restauraci, požádejte server, aby držel žetony a salsu, což je hlavní dietní pitva. Pokud nemůžete odolat, rozdělte jen pár žetonů, abyste nepřekročili. Zdravější půvab na jih od hranice je ceviche, čerstvé mořské plody marinované v citrusových šťáv. Některé restaurace nabízejí také koktejl krevet s mexickými kořením, další zdravou volbou pro startéry. Polévka bohatá se zeleninou na bázi vývaru může být také zdravou a plnící předkrm.
Pick Entrees moudře
Vyhněte se fazolům. Foto kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Přeskočte všechno, co bylo vyrobeno výhradně ze sýra a zralých fazolí, jako je sýr a fazole enchilada. Místo toho jděte na přizpůsobitelné nádobí, jako je fajitas, kde můžete hromadit zeleninu a vynechat část sýra, kysané smetany a guacamole. American Heart Association navrhuje objednávat kukuřičné tortilly namísto mouky. "Vaření světlo" také říká, že hovězí tacos jsou jedním z chytřejších možností v mexické restauraci, protože mají tendenci být nižší v kaloriích a sodíku. Pokud si vyberete burrito, požádejte o to jako misku - což znamená, že tortilla je vypnutá. To výrazně snižuje množství kalorií a sacharidů v misce. Pokud jsou fazole jako příloha, požádejte o frijoles negros - černé fazole - namísto fazolí.
Vzhledem k salátu?
Mexický salát. Fotografický kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Salát vypadá jako zdravá volba, ale buďte opatrní v mexické restauraci. Existuje šance, že by to mohlo pocházet ze skořápky tortilly, která je hluboce vyprážená a může přidat do vašeho jídla téměř 400 kalorií. Pokud máte chuť na salát, podívejte se na ten, který se podává na šalátovém lůžku a přelitý štíhlými bílkovinami, jako jsou kuřecí maso nebo krevety a černé nebo pinto fazole. Použijte salsu jako dresink místo kysané smetany nebo guacamole.
Uchovávejte si vlastní
Vyžádejte si grilované kuře. Fotografický kredit: oohtee / iStock / Getty Images Aby vaše jídlo bylo co nejblíže autentickému, přizpůsobte si jídlo - to nejhorší, co lze říci, je "ne". Vyžádejte grilované kuře nebo ryby s omáčkou na boku; můžete jít o krok dále a požádat, aby byl vařený s minimálním obsahem oleje, cukru nebo soli. Nahrajte svůj protein s pico de gallo nebo plátky avokáda a přidejte stranu černých fazolí vařených bez tuku nebo sodíku.
