Většina pokynů pro vaření rýže vyžaduje použití kastrolu, ale můžete stejně snadno použít pánvi, ideální pro zajištění rovnoměrně vařené rýže a přidání dalších ingrediencí. Půvabná hloubka pánve umožňuje více rýže vařit rovnoměrně a umožňuje snadněji zjistit, zda se rýže začíná spálit na dně. Navíc pomocí pánve můžete spékat další ingredience, jako je zelenina, předem pro snadnou a chutnou večeři.
Krok 1
Nalijte rýži do misky a myjete několik změn vody, pokud používáte dovezenou rýži. Před vypuštěním zlikvidujte rýži kolem ruky při každé výměně vody a opakujte podle potřeby, dokud se voda nedostane poněkud zřetelně. Nemusí to být zcela jasné.
Krok 2
Kombinujte rýži s vodou nebo kuřecím masem ve velké, hluboké pánvi s použitím 1 dílku rýže na 2 díly kapaliny. Pokud si přejete, můžete přidat trochu soli a patu másla.
Krok 3
Přiveďte vodu nebo kuřecí vývar do varu. Mírně rozmícháme a pak snížíme teplotu na nízkou teplotu a uzavřete víko. Rošte rýži v pánvi s víkem přibližně 15 minut. Hnědá rýže trvá asi 40 až 45 minut. Pokud je rýže připravena, voda by měla být zcela absorbována. Odstráňte z tepla a namočte rýži vidličkou před podáváním.
Věci, které budete potřebovat
- Sůl
- Máslo
Tipy
- Obecně se doporučuje umýt každou rýži, která byla dovezena, zatímco americká rýže nemusí být umývána kvůli tomu, jak je zpracována. Uvařte cibulí, česnek, mraženou nakrájenou zeleninu a kuřecí nebo hovězí kousky v pánvi před přidáním vody a rýže, aby se připravila jídlo. Možná budete muset upravit dobu vaření a podle potřeby přidávat další množství vody. Toastovou rýži v pánvi s trochou másla nebo olivového oleje na střední teplotu před přidáním vody pro extra chuť. Přípitek po dobu několika minut, míchání rýže v pánvi neustále, dokud rysa vůně je výraznější a lehce oříšková a rýže má perleťový pohled na to. Pokud si opláchnete rýži, ujistěte se, že je dobře vysušená před opékáním v pánvi.
Upozornění
- Nepoužívejte příliš daleko od vaší pánvy rýže, protože je vaření - rýže může rychle spálit, pokud nevěnujete pozornost.
