Indický a asijský odborník na vaření používá kurkuma ve formě kari prášek přidat koření a barvu na jejich pokrmy, ale tento prášek je také široce používán v lidové medicíně. Jeho použití se rozšířilo na trávicí problémy, hojení ran, kožní onemocnění a jaterní stavy. V poslední době ho vědci studovali za své protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Většina výzkumů je však stále ve stádiích zvířat nebo je prováděna na člověku intravenózním podáním. Před začátkem tohoto doplňku se poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že je pro vás bezpečný.
Použití
Turmeric má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti a je studován v onemocněních, které se kolem těchto mechanismů točí. Často používaný pro dyspepsii, kurkuma ukazuje přísliby pomáhá zmírnit příznaky poruchy trávení, plynu a nadýmání. Studie zveřejněná v časopise Journal of Alternative Complementary Medicine v roce 2009 ukázala, že kurkuma byla stejně účinná jako ibuprofen při léčbě osteoartrózy v koleni, uvádí New York University Langone Medical Center. Kurkuma je také studována jako preventivní a léčba rakoviny. Testy na perorální suplementaci na zvířatech jsou slibné, ale perorální podávání kurkumu se u lidí nepodobá jako účinné. Intravenózní podání však má podle sdružení Linus Pauling jisté slibné a pokročilé studie.
Spice Vs. Doplněk
Turmeric je rostlina, která roste v jihovýchodní Asii a používá se jako koření v mnoha indických pokrmech. Je to hlavní složka v prášku kari, ale jsou to kořeny a cibule, které jsou používány léčebně. Aktivní složkou kurkumu je kurkumin a je to asi 2 až 9 procent kurkuma. Množství kurkuminu v kurkumu a v důsledku toho v prášku kari je variabilní. Chcete-li dosáhnout léčebných přínosů, budete pravděpodobně muset užít přípravek, který standardizuje kurkumin. Najít štítky, které čtou 95 procent kurkuminu, ale nezapomeňte, že tyto tvrzení nejsou kontrolovány FDA. Výzkumné doplňky před nákupem, abyste zajistili, že získáte nejvíce biologicky dostupný příplatek.
Dávky
Dávky kurkumu musí dodávat 400 až 600 miligramů kurkuminu třikrát denně, aby zjistili léčebné výhody, uvádí New York University Langone Medical Center. Jako sušený práškový kořen můžete podle lékařského centra Marylandské univerzity užít 1 až 3 gramy denně. Pokud máte ručně řezaný kořen, 1,5 až 3 gramy denně je dávka, a pokud máte 1 až 1 tekutý extrakt, užívejte 30 až 90 kapek denně. U tinktury, která je smíchána v poměru 1 ku 2, užívejte 15 až 30 kapek čtyřikrát denně. Lékař může doporučit doplněk a vhodnou dávku, která by řešila vaše zdravotní problémy.
Bezpečnost
Kurkuma a jeho extrakt kurkuminu jsou FDA uznávány za bezpečné. Objevují se pouze žaludeční vedlejší účinky, jako je nevolnost, zvracení a průjem. V extrémních případech byly zaznamenány vředy a pokud máte onemocnění žlučníku, poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat kurkum. Existují některé důkazy o tom, že může snížit hladinu cukru v krvi, proto buďte opatrní, pokud jste na diabetické drogy. Pokud užíváte ředidlo krev, buďte opatrní, protože kurkuma může interferovat s těmito léky. Kurkuma může také zvýšit vaše množství žaludeční kyseliny a interagovat s některými léky na snižování kyselin, které Vám lékař předepíše.
