Vylučováním masa, ryb, drůbeže a všech živočišných produktů z jejich stravy mohou vegané mít nežádoucí vedlejší účinky související s hormonální nerovnováhou. Ačkoli se vyhýbají hormonům, které se vyskytují v některých masných a mléčných výrobcích, vegané mají tendenci jíst vyšší než průměrné množství sloučenin podobných hormonům v rostlinných potravinách. Nutriční obsah a účinky veganské stravy na zdraví mohou jak zvýšit, tak snížit hladinu testosteronu. Nicméně, pokud budete jíst vyváženou stravu, která obsahuje dostatečné množství sacharidů, bílkovin a zinku, jíst veganskou dietu by neměla snížit hladinu testosteronu.
Sójové isoflavony
Sójové boby a sójové produkty patří k nejkvalitnějším zdrojům bílkovin, které jsou k dispozici pro veganské stravy. Navzdory jejich výživovým výhodám pro vegany obsahují tyto produkty estrogenové sloučeniny nazvané sójové isoflavony. Vzhledem k tomu, že hladiny testosteronu mohou být ovlivněny hladinami ostatních hormonů v těle, běžnou mylnou představou je, že vysoký příjem sójových isoflavonů může vést k nižším hladinám testosteronu. Průzkum literatury Linus Pauling Institute však naznačuje, že příjem sóje nemusí nutně zvyšovat hladinu estrogenu, zatímco metaanalýza Jill Hamilton-Reeves. Ph.D. a Mark Messina, Ph.D. že příjem sójových isoflavonů nemá vliv na hladinu testosteronu.
Proteiny a sacharidy
Oficiální postavení Akademie výživy a dietetiky je, že vyvážená veganská strava může poskytnout dostatečné množství bílkovin. Navzdory tomu AND naznačuje, že veganská strava obvykle nemá tak vysoký obsah bílkovin jako vegetariánská a všežravá strava. Podle Dr. Michael P. Muehlenbein je nízká hladina testosteronu běžná u lidí, kteří jedí méně bílkovin. To je jeden způsob, jak veganská strava může snížit hladinu testosteronu. Veganská strava má však tendenci být vyšší v případě sacharidů, což Dr. Muehlenbein naznačuje, že pomůže zvýšit hladinu testosteronu. Ať už se jedná o veganskou dietu nebo ne, vždy se snažte jíst dostatečné množství bílkovin a sacharidů, abyste předešli nežádoucímu snížení hladiny testosteronu.
Zinek
Přestože vyvážená veganská strava může poskytnout dostatečné množství většiny živin, AND naznačuje, že nedostatečný příjem zinku je běžný u veganů. Příliš málo zinku ve vaší stravě může vést ke snížení schopnosti vašeho těla produkovat testosteron, což může mít za následek nižší hladinu testosteronu. Abyste tomu zabránili, zvyšujte příjem jídel bohatých na zinek, jako je sója, luštěniny, zrna a ořechy. Tělo má potíže pohlcovat všechny zinek v těchto potravinách kvůli vysokému obsahu kyseliny fytové, takže vždy tyto potraviny spárovat s citrusovými plody, protože kyselina citronová zvyšuje schopnost těla absorbovat veganské zdroje zinku.
Obezita
Podle AND, vegané mají typicky nižší index tělesné hmotnosti a mají nižší riziko vývoje obezity než lidé po celoživotní dietě. Veganci mají tendenci mít méně tělesného tuku než non-vegans. Testosteron uložený v tělesném tuku může být přeměněn na estrogen procesem nazvaným aromatizace. Přestože mohou hrát i další faktory, tento proces přispívá k obézním jedincům, kteří obecně mají nižší než průměrné hladiny testosteronu. Díky tomuto nepřímému procesu může veganská strava potenciálně pomoci vyhnout se snížení hladiny testosteronu.
