Čokoládové mléko je stále oblíbenějším snackem po tréninku. Nedávný výzkum začal zkoumat účinky regeneračních efektů čokoládového mléka proti bílkovinným koktejlům nebo práškům po vycvičení s nadějnými výsledky. Tréneri a sportovci mohou být překvapeni, když zjistí, že čokoládové mléko může být v mnoha případech dokonce účinnější než doplňky stravy. Čokoládové mléko je praktickou a nenákladnou alternativou mnoha "vysoce výkonných" doplňků.
Nutriční hodnoty
Čokoládové mléko nabízí řadu klíčových živin pro sportovce. Podle webové stránky Nutrient Facts obsahuje jedna šálka nízkotučného čokoládového mléka 160 kalorií. Dále šálek čokoládového mléka nabízí významné množství několika vitaminů typu B - živiny, které potřebujete k přeměně jídla na energii - stejně jako vápník, fosfor a vitamin D potřebné pro zdravé kosti. Čokoládové mléko má nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu a obsahuje více než tucet vitaminů a minerálů.
Potřeby bílkovin
Cvičení zvyšuje stres na svaly. Po cvičení je sval namáhán a jednotlivé svalové vlákna mohou projít nějakým poškozením. Protein je spojen se svalovým růstem a opravou tkání a sportovci potřebují zvýšit jejich příjem bílkovin, aby využili výhody tréninku. Vysoce aktivní lidé potřebují konzumovat asi 1,8 g bílkovin na každý kilogram tělesné hmotnosti, což je zhruba dvojnásobek potřeba sedavých lidí. Šálek čokoládového mléka nabízí 8 gramů bílkovin.
Potřeby sacharidů
Kromě bílkovin musí sportovci po cvičení zvyšovat příjem sacharidů. Cvičení využívá zásoby glykogenu, které jsou zodpovědné za dodávání energie svalům. Sacharidy jsou snadno stravitelné a mohou tyto zásoby glykogenu doplňovat, podle National Association for Conditioning and Conditioning. Dále, pokud není glykogen doplňován potravinami, tělo využívá výživové zásoby bílkovin, čímž znemožňuje některé z výhod cvičení. Napijte sklenici čokoládového mléka a dostanete 25 gramů sacharidů.
Proč čokoládové mléko?
Výzkum zjistil, že čokoládové mléko obsahuje ideální poměr karbohydrátů k bílkovinám, podle specialisty na pevnost a úpravu vzduchu Ryan Johnson. Tento poměr sacharidů k bílkovinám je nezbytný pro doplňování paliva do unavených nebo poškozených svalů a napomáhá procesu obnovy tréninku. Z tohoto důvodu Americká rada pro cvičení doporučuje čokoládové mléko pro vytrvalostní sportovce, kteří se chtějí doplnit po cvičení. Čokoládové mléko může obsahovat více možností regenerace cvičení než většina proteinových koktejlů. Dále se mnozí lidé již líbí chuť čokoládového mléka a je to jak levné, tak snadné najít.
Proč ne doplňky?
Doplněk bílkovin je účinný pro zvýšení syntézy svalových bílkovin a pro snížení poruchy, tvrdí vědecký pracovník G. Damon Wells. Nicméně, nevýhodou pro doplňky je to, že jsou drahé a často mají hořkou, nepříjemnou chuť. Dále se složky proteinových prášků často extrahují z přísad, které se již v mléčných výrobcích nacházejí přirozeně. Čokoládové mléko je zdravý, přirozený a levný způsob, jak podpořit zotavení po cvičení.
