Většina jedinců se pokusila zhubnout na různých místech, často s různým stupněm úspěchu. Zatímco mnozí výrobci jestřábou řadu doplňků jako palačinky na snížení hmotnosti, kokosový olej vyniká jako tradiční potraviny s vědeckými důkazy, aby podpořili své požadavky jako bona fide pomoc při spalování tuku.
Kokosový olej
Kokosové ořechy nabízejí jiný výživový profil jinému ovoci. Univerzitní vysoká škola v Los Angeles si uvědomuje, jak botanici skutečně neklasifikují kokosové ovoce jako ovoce, místo toho označují jako drupe. Vysoký obsah nasycených tuků představuje velký rozdíl mezi kokosovými ořechy a jinými rostlinami; tři čtvrtiny těchto tuků jsou ve formě mastných kyselin se středním řetězcem.
Středně řetězové tuky
Dr. Bruce Fife poukazuje na tuky se středním řetězcem jako na klíč k účinku kokosového oleje na úbytek hmotnosti. Takzvané, protože jejich páteř čísla mezi osm a 14 uhlíků, tyto sloučeniny mají řadu pozitivních účinků v lidském těle. Fife poznamenává, že mohou pomoci odstranit houbové infekce, zlepšit kardiovaskulární zdraví a zlepšit míru spalování tuků.
Oxidace tuků
Rozdíly ve způsobu, jakým tělo zpracovává tuky se středně dlouhým řetězcem, leží v srdci jejich účinku spalování tuků. Doktor Fife vysvětluje, že zatímco většina tuků difunduje ze střev do lymfatického systému před tím, než se pomalu dostává do oběhu, tuky středně dlouhého řetězce cestují přímo přes portální žílu z čreva do jater. Játra mohou okamžitě oxidovat.
Důkaz
V roce 2003 vědci sídlící v Kanadě zkoumali účinky tuků středně těžkých tuků na spalování tuků. Rozdělili dobrovolníky do dvou skupin a poskytovali jim podobnou stravu s výjimkou spotřeby tuků se středně dlouhým řetězcem. Po 27 dnech měřily hladinu oxidace tuku a rychlost metabolismu v obou skupinách; jejich výsledky publikované v "Mezinárodním věstníku obezity a souvisejících metabolických poruch" ukázaly, že skupina konzumující tuky se středně dlouhým řetězcem spálila více tuku a o 6 procent více energie než kontrolní.
Dávkování
Kanadský experiment používal vysoké dávky tuků se středně dlouhým řetězcem, méně než 45 gramů denně u těch, kteří konzumovali přibližně 2 000 kalorií denně. S ohledem na tuto skutečnost nemusí koncentrovaný doplněk mastných kyselin se středním řetězcem přinést stejné výsledky. Tyto výrobky typicky nabízejí 1000 miligramů nebo 1 gram tuků se středním řetězcem na kapsli.
