Dextróza, také známá jako glukóza, je sacharid (konkrétně jednoduchý cukr), který hraje ústřední roli při poskytování energie vašim buňkám. Prostřednictvím řady reakcí vaše tělo rozkládá dextrózu na menší molekuly a uvolňuje energii, kterou vaše buňky potřebují k fungování. Vaše tělo také převádí dextrózu na dlouhodobé zásoby energie.
Fyziologie glukózy
Jídlo bohaté na uhlohydráty způsobuje, že velké množství glukózy vstoupí do krevního oběhu. Beta-buňky ve vašem pankreatu znají tento vzestup hladiny glukózy v krvi a uvolňují inzulín. Inzulín způsobuje, že ve vašem těle jsou přepravovány určité množství glukózy. Zároveň jaterní buňky také užívají glukózu jiným transportérem glukózy. Jak v játrech, tak v svalových buňkách klíčový enzym aktivuje a produkuje glykogen. To vede ke snížení hladiny glukózy v krvi a ke skladování přebytečné glukózy jako glykogenu.
Význam glukózy
Adenosin trifosfát je nejdůležitější molekulou pro zachycování, přechodné ukládání a následné přenášení energie pro práci. Všechny syntézy ATP ve vašich buňkách jsou výsledkem chemické transformace sloučenin bohatých na energii ve vaší stravě, jako je glukóza a škrob. Glukóza nebo dextróza jsou hlavním zdrojem energie u lidí a jediným zdrojem energie pro plod a orgány závislé na glukóze, jako jsou sítnice, erytrocyty, pohlavní orgány a mozek.
Glukóza a inzulín
Plazmatický glukózový hormon inzulin a plazmatické hladiny glukózy zvyšující hormony glukagon a epinefrin určují rychlost, kterou glukóza vstupuje a opouští váš systém. Inzulin podporuje příjem glukózy játry, svalů a tukové tkáně. Navíc inzulín stimuluje tvorbu glykogenu a inhibuje tvorbu nové glukózy a rozklad glykogenu. Glukóza a inzulín také produkují mastné kyseliny v játrech. Dále glukosa zvyšuje produkci proteinů a vychytávání aminokyselin svaly.
Dextrose Post Workout
Bodybuilders a sportovci mohou používat doplňky dextrózy k produkci inzulínového špička po cvičeních. Tento inzulínový hrot indukuje tvorbu glykogenu ve svalových buňkách ztracených během tréninku. Nicméně, protože dextróza může také rychle vytvářet zásoby tuku, měli byste postupně konzumovat doplňky obsahující dextrózu s množstvím vody a sodíku. Dále byste měli mluvit s lékařem před konzumací jakýchkoliv doplňků, včetně doplňků na bázi dextrózy.
