Sladké, šťavnaté, baculaté a hluboce zbarvené, borůvky se snadno nacházejí v obchodech s potravinami v sezóně. Oni jsou také populární u mnoha domácích zahradníků a někdy lze nalézt přirozeně rostoucí ve volné přírodě. Borůvky jsou bohaté na řadu živin, včetně dietních vláken, které mohou pomáhat zmírnit a zabránit kontaminaci v průběhu času.
Příčiny zácpy
Symptomy zácpy se mohou lišit, což vede k stolici, které jsou těžší, větší nebo menší velikosti nebo lumpier než obvykle. Může mít vliv na osobu v jakémkoli věku a může být krátkodobá nebo chronická. Symptomy zácpy zahrnují nepohodlí a možná intenzivní bolest. Zácpa může být způsobena řadou faktorů, včetně nedostatečného množství dietních vláken ve své každodenní stravě. Bez dostatečného množství vlákniny není ve stravě dostatečná dávka pro výrobu stolice a při trávení dostatek tekutiny.
Výhody stravovacího vlákna
Vlákno je přirozeně se vyskytující látka v ovoci, zelenině, ořechách, luštěninách a zrnech. To je dobře známo pro jeho schopnost léčit a zabránit zácpu v dlouhodobém horizontu, stejně jako jiné poruchy zažívacího traktu, včetně hemoroidů a diverticulózy. Americká strava má obvykle nízký obsah vlákniny, přičemž dospělí konzumují méně než doporučené 21 až 38 gramů vlákniny denně.
Čerstvý profil borůvky
Borůvky, stejně jako jiné plody, jsou přirozeně vysoké v množství živin, včetně vlákniny. 1 šálek čerstvých surových borůvek má 3,6 gramů vlákniny, zatímco stejné množství zmrazených bobulí má 4,2 gramů vlákniny. 1/4-šálek sušených borůvek obsahuje 3 gramy dietních vláken. Borůvky jsou ve srovnání s jinými druhy ovoce poměrně vysoké. Například jahody mají pouze 3 gramy dietních vláken na 1 šálek a jablka s kůží mají ještě méně, 2,5 gramů vlákniny na šálek.
Jaký druh borůvky je nejlepší
Borůvky lze nalézt celoročně v supermarketech jako mražené potraviny, kde není ohrožena kvalita a výživový obsah ovoce. Během jarních a letních měsíců mohou být borůvky také nakupovány čerstvě v supermarketech a zemědělských trzích. Sušené borůvky jsou častěji shromážděné předem smíchané s jinými složkami, jako je granola, ačkoli je někdy najdete k nákupu v sekci speciality potravin vybraných obchodů se zdravou výživou a potravinami. Při výběru zmrazených nebo sušených borůvek vyberte nezmíchanou odrůdu, abyste snížili počet kalorií, které konzumujete. Podobně se vyvarujte konzervovaných borůvek, protože jsou často baleny v sirupech, které mají vysoký obsah kalorií a mají nízké obsah živin.
