Stovky let se řepná šťáva používá pro kosmetiku, jako barvení potravin a barvení oděvů. Z tohoto důvodu je mnoho domácích kuchařů opatrné, aby oloupali tuto pestrobarevnou zeleninu, protože by mohly skvrnit ruce a oděvy. Zesílejte správně a peeling řepy není o nic těžší než peeling brambor.
Krok 1
Spusťte řepu pod studenou vodou a odstraňte veškeré nečistoty pomocí špiček prstů. Chraňte je opatrně, dejte pozor, abyste nepoškodili pokožku.
Krok 2
Nainstalujte si pár latexových rukavic, pokud nechcete utéct skvrny z řepkového džusu z vašich rukou po dokončení.
Krok 3
Pevně držte řepu ve své non-dominantní ruce. Použijte svou dominantní ruku, uchopte škrabku a oloupete řepu totéž, jakou byste oloupali jablko nebo mrkev. Použijte zeleninovou škrabku pomalu a metodicky, vždy odlupujte od svých rukou, abyste se vyhnuli řezům.
Krok 4
Zlikvidujte peeling a pokračujte v přípravě řepy na recept.
Věci, které budete potřebovat
- Latexové rukavice
- Škrabka na zeleninu
Tipy
- Pokud se rozhodnete nepoužít latexové rukavice, můžete si jednoduše umýt ruce poté pomocí hrubé tkaniny, aby jste odstranili všechny skvrny. Pokud plánujete vařit cukrovou řepu, udělejte to s pokožkou, doporučuje Wisconsin Extension Service. Po zahřátí řepy se pokožka okamžitě posouvá. Použijte silné rukavice, abyste odstranili pokožku, abyste předešli popálení. Pokud je řepa mladá s jemnou kůží, možná nebudete muset oloupat to vůbec. Vždy však oloupete starou řepu s tvrdou kůží.
Upozornění
- Používejte zástěru, abyste zabránili tomu, aby vám řezačka zbarvila šaty.
