Benihana je restaurace ve stylu hibachi, která nabízí širokou škálu japonské kuchyně, včetně sushi a čerstvě připraveného steakového, kuřecího a zeleninového jídla. Přestože přísady jako kuřecí a zelenina mají nízký obsah kalorií a tuků, mnohé z předkrmů Benihany jsou připravovány s máslem, olejem a smaženou rýží, což výrazně zvyšuje počet kalorií.
Japonská cibulová polévka
Benihánova jídla začínají japonskou cibulovou polévkou, která má nízký obsah kalorií a tuku. Tato polévka bez polévky obsahuje 25 kalorií na 10 oz. porce. Polévka má nízký obsah sacharidů, 4 g a bílkoviny, s 1 g na porci.
Smažená rýže
Benihana ve stylu hibachi je podávána s Fried Rice, která má vysoký obsah sacharidů, tuků a kalorií. 3/4 šálku této rýže obsahuje 240 kalorií, 12 g tuku, 6 g nasycených tuků, 25 g sacharidů a 8 g bílkovin.
Hibachi Steak
Benihana's hibachi jídla jsou připravována na velkých místech vaření, kolem kterých sedíte při jídle. Pokud nejste jíst smaženou rýži, se kterou jsou tyto pokrmy podávány, jsou bohaté na bílkoviny a nízký obsah sacharidů. Hibachi Steak je však stále s vysokým obsahem tuku a kalorií, s 32 g tuku a 451 kalorií v jednom jídle. Jídlo obsahuje 2 g sacharidů a 37 g bílkovin.
Hibachi kuře
Nižší kalorie hibachi je Hibachi Chicken, který obsahuje 353 kalorií, když je konzumován bez rýže. Toto jídlo má nízký obsah sacharidů, pouze 3 g, ale s vysokým obsahem tuku, 20 g a bílkoviny s 38 g.
Rocky's Choice
Rocky's Choice v Benihana je kombinací jídel Hibachi Steak a Hibachi Chicken a má vysoký obsah tuku, bílkovin a kalorií. Tato mísa obsahuje 1361 kalorií, 48 g tuku, 131 g bílkovin a 95 g sacharidů. Pokud založíte stravu na doporučený příjem 2000 kalorií denně, toto jídlo poskytuje 68 procent vašich denních kalorií.
