Jak vitamín C, tak hydrogenuhličitan sodný jsou uváděny jako léčba rakoviny, kterou prodávají prodejci zoufalých pacientů. Některé webové stránky vyžadují, aby byly používány v kombinaci, ignorujíc fakt, že bikarbonát sodný ničí vitamin C. Jiné webové stránky je vysvětlují jako levné léčbu a současně obhajují pochybné režimy, které stojí za stovky dolarů. Zatímco hydrogenuhličitan sodný a vitamin C mají místo v rozumných léčebných režimech, nespadají do náročných tvrzení, které nejsou založeny na důkazech.
Vitamín C
Vitamin C je vitamín rozpustný ve vodě, který se podílí na syntéze kolagenu, syntéze norepinefrinu a metabolismu tuků. Doporučená denní dávka pro muže a ženy je 90 mg a 75 mg. Kromě této doporučené denní dávky USDA doporučuje, aby kuřáci spotřebovávali o 35 mg více, bez ohledu na pohlaví. Institut Linus Pauling poukazuje na to, že zatímco tato doporučení jsou dostatečná k zabránění nedostatku, nemusí nutně představovat optimální příjem. Diskutuje se o optimální dávce.
Bikarbonát sodný
Bikarbonát sodný není živinou. Jinak známý jako soda na pečení, tato kuchyňská spletová sponka se používá jako kypřič a deodorizátor. Směs s vodou vytváří základní roztok, který lze použít jako antacid k léčbě pálení žáhy a akademie způsobené pokročilým onemocněním ledvin.
Směs
Vědci poznali důsledky míchání hydrogenuhličitanu sodného a vitamínu C již od roku 1936, kdy byla publikována studie na téma "Journal of Nutrition". Autoři této studie měřili množství vitaminu C, které bylo získáno z moči lidí, kteří vypili fixní množství pomerančového džusu. Autoři zjistili, že množství vylučovaného vitaminu C bylo sníženo podáním hydrogenuhličitanu sodného. Následné studie ve čtyřicátých letech ukázaly, že tento účinek byl způsoben neutralizací vitaminu C hydrogenuhličitanem sodným.
Konfliktní nároky
Účinek vitaminu C na rakovinové buňky byl zkoumán od sedmdesátých lét. Linus Pauling Institute poukazuje na několik studií, které naznačují, že vitamín C by mohl být užitečný při léčbě této nemoci. Nicméně tyto studie jsou sporné, protože mají méně než pět subjektů.
Další výzkumná skupina, která publikovala v červenci 2011 "Evropský žurnál porodnictví, gynekologie a reprodukční biologie", se domnívá, že užívání doplňku vitamínu C k odvrácení preeklampsie, rakoviny a dalších chorob je "nutraceutical" průmyslově řízený mýtus by měla být opuštěna. "
