Fibromyalgie postihuje přibližně 2% americké populace, ženy jsou náchylnější k poruchám než muži. S tímto chronickým stavem máte širokou bolest ve svalech, vazy a šlachy. Únava a svalové tendence jsou další příznaky. Zatímco neexistuje žádná standardní, přijatá "dieta fibromyalgie", anekdotické důkazy naznačují, že některé potraviny zmírňují symptomy lépe než jiné. Někteří lidé, kteří mají fibromyalgii, také mají alergie na potraviny nebo nesnášenlivost. Například 1 ze 133 lidí ve Spojených státech má nesnášenlivost lepku. Odstranění lepek může pomoci těmto lidem snížit zánět, zmírnit bolesti a bolesti a zlepšit symptomy.
Nesnášenlivost glutenu
Gluten je bílkovina pšenice, žita, ječmene a špaldy. Foto kredit: Sergey Lavrentev / iStock / Getty Images Gluten je bílkovina pšenice, ječmene, žita, špalda, Kamut a tritikale. Pro ty, kteří jsou alergičtí nebo netolerovatelní na glutén, může jejich odstranění vést ke zlepšení pokožky, včetně méně problémů s výpadky, ekzémy a psoriázou; méně migrény; a zmírnění nejasných, obecných symptomů malátnosti. Vyhýbání se potravinám, které způsobují sekundární příznaky, jako je zánět a gastrointestinální potíže, může někdy zmírnit fibromyalgii, tvrdí národní odborník na výživu Anne Collinsová.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Vyvarujte se jídel, jako jsou těstoviny a chléb. Foto kredit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images Lidé, kteří jdou bez lepku s cílem zlepšit symptomy fibromyalgie, se musí vyvarovat jídlům vyrobeným ze zrn obecně, pokud nejsou speciálně označeny jako "bezlepkové". Patří sem těstoviny, chléb, sušenky, cereálie, koláčky, dorty, omáčky, , bonbóny včetně sladkého dříví, zpracovaného masa na oběd, imitace masa nebo mořských živočichů, omáčky včetně sójové omáčky a krutonů.
Čtení štítků
Přečtěte si štítky, když nakupujete obchody s potravinami. Fotografický kredit: mangostock / iStock / Getty Images Chystáte-li se bez lepek, obchodníci s potravinami musí číst etikety na potravinách. Úřad pro potraviny a léčiva požaduje, aby na štítcích potravin jasně uvedl, zda existuje pšenice nebo jeden z dalších osmi nejlepších amerických alergenů. Jídlo není v pořádku, ale proto, že nevidíte tvrzení, které vám říká, že jídlo obsahuje pšenici. Výrobci potravin nemusí upozorňovat vás na alergeny, které mohou pocházet z křížové kontaminace, ke které může dojít během zpracování nebo balení. Také výrobci často mění složky svých potravin, takže produkt, který je bezpečný týden, nemusí být tak dalším. Mnoho obchodů, jako je Trader Joe, nabízí zákazníkům výpisy svých produktů bezlepkových.
Bezpečné potraviny
Maso, drůbež a ryby jsou bezlepkové. Fotografický kredit: Razvan / iStock / Getty Images Potraviny, které jsou bezpečné pro bezlepkovou dietu pro fibromyalgii, zahrnují maso, drůbež a ryby, které nejsou marinované, pečené nebo vstřikované vývarem, ovocem a zeleninou, mléčnými výrobky, brambory, rýží, bezlepkové mouky jako teff, sóji a bramborám. Můžete také jíst produkty označené "bez lepek", ale nechystají "pšeničné" položky - tito mohou ještě mít ječmen nebo špaldu. Také zkontrolujte potravinářské přídatné látky, jako je sladová příchuť a výrobky, které se dotýkají vašich úst jako razítek, zubní pasty, rtěnky, léky a vitamíny.
Vědomé stravování
Jíst zdravější stravu je myšlenka ke zlepšení symptomů fibromyalgie. Fotografický kredit: Hongqi Zhang / iStock / Getty Images Konzumace stravy, která je zdravější, je obecně považována za zlepšení symptomů fibromyalgie, přestože v této oblasti existuje jen málo vědeckých výzkumů. "Příručka výživy fibromyalgie Mary Moeller a Joe Elrod", 1999 doporučuje vyhnout se několika potravinám, včetně bílého cukru a bílé mouky, například. Moeller je v remisi od fibromyalgie a říká, že se tam dostala se změnami životního stylu, jako je správné jídlo. Chytit bez lepku vám pomůže jíst více zdravě, protože odstranění lepek přirozeně vede ke konzumaci méně nezdravých zpracovaných potravin a zvyšuje povědomí o tom, co jíte, říká Judy D. Simon, který se přihlásil do oddělení pro rodinnou medicínu University of Washington v Seattlu ve Washingtonu.
