Ačkoli vysoko-bílkovinné diety mohou být účinným způsobem, jak zhubnout, ne všechny produkty bohaté na bílkoviny jsou ideální pro vyloučení libry. Kromě zohlednění obsahu bílkovin v potravě byste měli posoudit celkový obsah kalorií, stejně jako množství sacharidů a tuků. Kombinace těchto nutričních vlastností činí sójový protein méně než optimální volbou pro snížení tělesné hmotnosti. Před použitím proteínového prášku nebo jiných doplňků konzultujte s lékařem.
Kalorie
Sójový protein není optimální volbou pro snížení tělesné hmotnosti, protože je relativně vysoký v kaloriích. Každý kopeček sójových bílkovin poskytuje 170 kalorií, což je více než jiné potraviny bohaté na bílkoviny, jako je tuňák, který poskytuje 60 kalorií na 2 oz. porce. Pokud jste jedli 2 oz. z tuňáka každý den, nežli byste pil jeden sójový proteinový chvění, byste konzumovali 770 méně kalorií za týden, což by stačilo ztratit téměř 1/4 libry.
Sacharidy
Sójový protein má vysoký obsah sacharidů, protože každá porce obsahuje 19 g. Toto množství je mnohem víc než mnoho dalších typů bílkovin, jako je syrovátkový protein, který obsahuje 2 g na porci. Ačkoli sacharidy mohou dodat energii pro vaše sportovní aktivity, snižování příjmu sacharidů může pomoci při hubnutí. Výzkum zveřejněný ve vydání časopisu Journal of Nutrition z února 2003 naznačuje, že snížení příjmu uhlohydrátů může přispět ke zlepšení hmotnosti a ztrát tuku.
Cukr
Většina sacharidů v sójových bílkovinách pochází z cukru. Každá lžíce tohoto doplňku obsahuje 17 g cukru. To může být škodlivé pro úbytek hmotnosti, protože nápoje bohaté na cukr mohou podporovat obezitu, podle Harvard School of Public Health. Škola naznačuje, že to může být způsobeno skutečností, že takové nápoje mají vysoký obsah kalorií, ale nejsou plněny, protože jsou tekuté, spíše než pevné.
Vlákno
I když je bohatá na sacharidy, sójový protein neobsahuje žádné vlákno, což je důležitý typ karbidu, který pomáhá řídit zdraví cholesterolu, zajišťuje trávicí zdraví a může poskytnout pocity plnosti. Jíst potraviny bohaté na vlákniny vám mohou pomáhat zkrotit vaši chuť k jídlu a snížit méně kalorií při dietě.
Oxidace tuků
Různé zdroje bílkovin mají různé fyziologické účinky, jako je výdaj energie a oxidace tuků. Podle výzkumu publikovaného v březnovém vydání "Americký žurnál klinické výživy" sója podporuje méně výdajů na energii a nižší míru oxidace tuků než mléčné bílkoviny, takže to nemusí být optimální volba hubnutí.
