Omega-3 mastné kyseliny hrají důležitou roli ve zdravé funkci mozku a podle mého zdravotního centra Marylandské univerzity mohou chránit před srdečními chorobami. Ryby jsou dobrým zdrojem dvou druhů omega-3 mastných kyselin, ale u rostlin, známých jako alfa-linolenová kyselina nebo ALA, se vyskytuje třetí typ, pro ty, kteří nejí ryby. Vaše tělo může rozložit ALA do dvou typů omega-3, které jsou obsaženy v rybích olejích, podle institutu Linus Pauling v Oregonské státní univerzitě.
Len
Lněné semínky lze zakoupit celé nebo na zemi Fotografický kredit: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Lněný olej je nejlepší rostlinný zdroj omega-3 mastných kyselin, řekl Linus Pauling Institute z Oregonské státní univerzity. Jedna lžíce. lněného oleje obsahuje 7,3 g ALA, zatímco 1 polévková lžíce. z mletého lněného semínka obsahuje 1,6 g. Lněné semínky by měly být rozdrceny do 24 hodin po použití nebo je lze zakoupit již ve speciální balení mylaru, aby se zajistilo, že ALA se nerozkládá, podle University of Maryland Medical Center.
Ořechy a semena
snacking na dýňových semínkách je další způsob, jak získat omega-3s Photo Credit: Karen Sarraga / iStock / Getty Images Vlašské ořechy jsou dalším dobrým zdrojem omega-3, podle Linus Pauling Institute. Jeden oz. z anglických vlašských ořechů obsahuje 2,6 g ALA, zatímco stejné množství černých vlašských ořechů obsahuje 0,6 g. Dýňové semínky a konopné semena jsou také dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Semena konopí by měla být zatajena, takže vaše tělo může pohlcovat ALA, podle vegetariánské společnosti.
Oleje
kanolový olej je dalším zdrojem omega-3 Photo Credit: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images Množství olejů může poskytnout omega-3 mastné kyseliny, podle Institutu Linus Pauling. Jedna lžíce. kanolového oleje poskytuje 1,3 g ALA, zatímco stejné množství sójového oleje obsahuje 0,9 g ALA. Dalšími zdroji jsou hořčičný olej, olej z vlašských ořechů a perilový olej.
Jiné zdroje
brokolice je zdrojem ALA Photo Credit: Антон Горбачев / iStock / Getty Images Sójové boby a sójové produkty mohou poskytnout některé omega-3 mastné kyseliny, řekl Linus Pauling Institute. A? šálek tofule obsahuje 0,7 g ALA. Pokud jíte vajíčka, můžete si koupit omega-3 obohacené vejce. Některá zelená zelenina poskytuje trochu ALA a podle vegetariánské společnosti může přidat k dennímu příjmu. Brokolice, zelí a purslane jsou dobrou volbou. Můžete také vyzkoušet doplňky. Většina z nich je vyrobena z rybího tuku, ale jsou k dispozici také doplňky, které jsou odvozeny z řas a krill.
