Oligofruktóza je forma vlákniny, která se nachází v zelenině a jiných rostlinách, ale je k dispozici také jako doplněk. Prebiotikum slouží jako jídlo pro "přátelské" bakterie, které žijí ve vašem střevě. Navíc je to rozpustné vlákno, což znamená, že se rozpouští ve vodě. Pokud budete jíst hodně ovoce a zeleniny, nebudete mít potíže s dostatkem tohoto vlákna z vaší stravy. Jako výživový doplněk může nabídnout oligofruktózu potenciální přínosy. Zdá se, že zvyšuje pocity plnosti, snižuje hlad a nižší kalorický příjem.
Oligofruktóza 101
Oligofruktóza patří do podskupiny inulinu - třídy rozpustných vláken. Je to nalezeno v různých zeleninách a rostlinách, včetně cibule, banánů, česneku, čekanky a pšenice, podle recenze publikovaného v červenci 1999 v časopise Journal of Nutrition. Oligofruktóza se běžně používá k obohacení potravin s vláknem a má čistou, sladkou chuť. Opevněné potraviny, jako jsou obiloviny, ovocné jogurty, mražené dezerty, sušenky a výživné mléčné výrobky, mohou obsahovat oligofruktózu.
Nutriční vlastnosti
Oligofruktóza je forma sacharidů, která nezvyšuje hladinu cukru v krvi, podle recenzí "Journal of Nutrition". To je ideální pro pacienty s diabetem. Kromě toho, protože prochází váš systém bez metabolismu, je oligofruktóza nižší než u typických sacharidů. Téměř veškerá oligofruktosa prochází do tlustého střeva, kde je fermentována bakteriemi. Fermentační proces přispívá 1,5 kalorií na gram. Typické sacharidy poskytují 4 kalorie na gram.
Podporuje šílenství
Malá pilotní studie zjistila, že oligofruktosa podporuje plnost a pomáhá snížit příjem potravy. V této dvoutýdenní studii dobrovolníci užívali 8 gramů oligofruktózy dvakrát denně. Oligofruktóza zvýšila sytost při snídani a večeři a výrazně snížila příjem jídla při snídani a obědě. Autoři navrhují, aby doplňky stravy oligofruktózou pomohly těm, kteří mají nadváhu nebo obezitu, snížit příjem potravy. Výsledky byly zveřejněny v květnu 2006 vydání "European Journal of Clinical Nutrition".
Stimuluje přátelské bakterie
Kromě jeho dalších přínosů má oligofruktóza dobré účinky na trávicí systém. Je to prebiotikum, což znamená, že stimuluje růst užitkových bakterií ve vašem střevě. Podporuje růst kolonie nazývané bifidobakterie. Tyto mikroorganismy zabraňují růstu škodlivých bakterií, pomáhají absorbovat určité živiny a pomáhají produkovat vitaminy B, podle recenzí "Journal of Nutrition". Oligofruktóza se nalézá jako výživový doplněk v prebiotických přípravcích. Vzhledem k tomu, že jde o fermentovatelný sacharid, doplňování může zpočátku způsobit mírný plyn a nadýmání.
