Váš nervový systém se skládá z mozku, míchy a všech nervových zakončení celého těla. Tento systém pracuje nepřetržitě na podporu základních funkcí pro život, včetně srdečního tepu, dýchání, pohybu, paměti a kognitivního fungování. Správné fungování vašeho nervového systému závisí na řadě faktorů, včetně živin získaných z vaší stravy. Spotřeba základních minerálů a vitamínů může pomoci zajistit trvalé zdraví vašeho nervového systému.
Draslík
Minerální draslík pomáhá při správném fungování nervového systému regulací nervových impulzů. Konkrétně draslík hraje roli v akčních potenciálech, elektrochemické impulsy vaše nervové buňky používají k přenosu signálu v celé buňce. Během akčního potenciálu se sodík a draslík zaplavují do a ven z buněk a poskytují dočasný elektrický signál, který vyvolává odpověď uvnitř nervové buňky. Lékařská fakulta University of Pennsylvania vysvětluje, že signalizace draslíku je důležitá při vypínání těchto nervových impulzů, pokud je to vhodné, což zabraňuje nekontrolované nervové signalizaci, která může vést k onemocněním, jako je epilepsie. Konzumace jídel bohatých na draslík, jako jsou banány, džusy a pomeranče vám pomohou každodenně konzumovat dostatečnou hladinu draslíku a podpořit správné fungování nervového systému.
Vápník
Stejně jako draslík hraje minerální vápník úlohu při regulaci akčních potenciálů v nervových buňkách v mozku a v celém těle. Vápník pomáhá bunkám iniciovat akční potenciál a také jim pomáhá vrátit se do normálního stavu po šíření signálu. Kalifornská univerzita v San Diegu vysvětluje, že vápník také hraje roli v rozvoji nervového systému, přičemž hladiny vápníku poskytují "mapu", která řídí migraci nervových buněk. Konzumujte potraviny bohaté na vápník, jako jsou mléčné výrobky, fazole a kala, abyste zajistili odpovídající spotřebu vápníku a správnou funkci nervového systému.
Vitamin B-12
Jeden nezbytný vitamin, který napomáhá funkci nervového systému, je vitamin B-12 nebo kobalamin. Patří do rodiny osm vitaminů třídy B, vitamín B-12 napomáhá metabolizmu vašeho těla. Pomáhá rozkládat složité sacharidy na glukózu, cukr, který váš mozek používá jako palivo, aby umožnil správné fungování. Vitamin B-12 také podporuje funkci nervového systému tím, že pomáhá udržovat zdravý myelin, neve izolátor, který umožňuje nervový přenos. Institut Linus Pauling na Oregonské státní univerzitě naznačuje, že nedostatek vitaminu B-12 může způsobit poškození myelinu v mozku, což může vést k onemocněním, jako je Alzheimerova choroba. Konzumujte potraviny jako měkkýši, drůbež, hovězí maso a vejce, abyste zajistili správnou spotřebu vitamínu B-12 a podpořili funkci nervového systému.
