Nervový systém dohlíží na mnoho funkcí v těle, včetně nedobrovolných reakcí na mimořádné situace a trávení jídla. Nejdůležitější je, že nervový systém zvládá stresovou reakci, která může v případě přepracování nakonec vést k nemoci, které se pohybují od vysokého krevního tlaku až po diabetes. Některé potraviny mohou pomoci uklidnit a léčit nervový systém. Patří mezi ně ryby, které mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, zelené listové zeleniny a mořské zeleniny.
Ryba
Jednou z nejlepších potravin, které pomáhají při léčbě nervového systému, jsou ryby. Nervy jsou chráněny myelínovými plášti, které podle autorů Artemis P. Simopoulos a Leslie G. Cleland ve své knize "Omega-6 / Omega-3 Essential Matity Acid Ratio: Vědecké důkazy" obsahují velmi vysoké hladiny mastných kyselin kyseliny. Jedinci s nedostatkem těchto mastných kyselin mohou trpět poškození nervů primárně kvůli degradaci myelinových plášťů.
Marion Nestleová, profesorka výživy na univerzitě v New Yorku, ve své knize "Co jíst" uvádí, že ryby jsou nejlepší zdroj omega-3 mastných kyselin a jsou považovány za důležité pro zdraví nervového systému.
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina také pomáhá při léčbě nervového systému. Podle "Natural Surwoman: The Survival Guide pro ženy, kteří mají příliš mnoho práce," autor Rosamond Richardson vysvětluje, že tato zelenina je vysoká v vitamínů B komplexu, vitamínu C, vitamínu E a hořčíku, vše důležité pro správnou funkci nervový systém.
Nervový systém syntetizuje a cirkuluje neurotransmitery, což jsou mozkové chemické látky, které regulují srdeční tep, respiraci a trávení; B vitamíny jsou pro tento proces nezbytné. Vitamíny C a E jsou proti stárnutí nervového systému a hořčík působí na uklidnění nervů.
Mořská zelenina
Mořská zelenina, například mořské řasy, je dalším jídlem, které může pomoci při hojení nervového systému. Podle Tom Monte v "Kompletní příručku k přirozenému léčení" má mořská zelenina vysoký obsah minerálů a minerály jsou nezbytné pro správnou funkci nervového systému. Minerály pomáhají různým funkcím nervového systému, od absorpce kyslíku až po vymýcení mozkové funkce.
