Měkká zmrzlina nejprve narazila na trh v pozdních třicátých letech, kdy dvě zmrzlinové salóny začaly čerpat vzduch do zmrzliny, kterou sloužily. Typický míchaný zmrzlinový kužel může obsahovat až 60 procent vzduchu, podle článku v "Národní poště".
Velikost porce a kalorií
Americké ministerstvo zemědělství definuje porci čokoládové míchané zmrzliny jako jeden kužel s 1/2 šálkem zmrzliny. Jedna porce obsahuje 150 kalorií.
Kalibrační rozklad
Walter Willett, odborník na výživu v Harvardu a autor knihy "Eat, Drink and Be Healthy", píše, že živiny, z nichž pocházejí kalorie, jsou stejně důležité jako celkový počet kalorií. Servírování čokoládové zmrzliny s jemnou obsluhou obsahuje 89 kalorií ze sacharidů, 45 kalorií z tuku a 15 kalorií z bílkovin.
Tuky
Tuk mléka v měkké čokoládové zmrzlině obsahuje 3 g škodlivého nasyceného tuku. To je 17 procent vašeho USDA doporučeného denního příjmu s každým kuželem.
