Vitamíny a minerály jsou nedílnou součástí dobrého zdraví. Ve skutečnosti Americká dietary association říká, že správný příjem vitamínů a minerálů je nezbytný pro silný imunitní systém, který zabraňuje nemoci a snižuje riziko vzniku chronických onemocnění. Zatímco mnoho lidí se obrací na denní multivitamin pro výživové pojištění, MayoClinic.com říká, že je nejzdravější získat vaše potřebné vitamíny a minerály z potravin. Pokud se to zdá ohromující, nebojte se. Mnoho známých potravin je bohaté na živiny a může vám pomoci splnit vaše potřeby vitamínů a minerálů.
Krok 1
Jezte mnoho ovoce a zeleniny, doporučuje Harvard Medical School. Spotřebováním nejméně 2 šálků jasně zbarveného čerstvého ovoce a zeleniny a 100 procent ovocné nebo zeleninové šťávy získáte potřebné množství vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou nezbytné pro dobré zdraví. Přidejte bobule ke snídaňovým cereáliím, velký salát vedle obědového sendviče, extra večeře na večeři a čerstvé ovoce na občerstvení nebo dezert.
Krok 2
Přepněte z rafinovaných zrn na celá zrna. Celá zrna, jako hnědá rýže a ovesná mouka, obsahují více vitamínů a minerálů než zpracované zrna, jako je bílá rýže a bílý chléb. Nyní je mnoho zrnových produktů k dispozici v celozrnných verzích, takže přepínač je jednoduchý. Na obilniny z kukuřičných vloček použijte rozinky nebo ovesné vločky, celozrnný chléb namísto bílého chleba, hnědé místo bílé rýže a celozrnné těstoviny namísto běžných těstovin. Dalšími dobrými volbami jsou bulgur, ječmen, popcorn, celozrnné tortilly, quinoa a celozrnné krekry.
Krok 3
Zahrnujte mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku ve své každodenní stravě. Mléko je obohaceno vitaminem D, což je nezbytná živina, kterou je obtížné dostat pouze dietou. Sýry, jogurt, mléko a zmrzlina také poskytují velmi potřebné vápník a vitamíny B.
Krok 4
Konzumují živočišné produkty, jako je maso a vejce, pro klíčové živiny vitamín B12, který je dostupný hlavně v potravinách na bázi živočišného původu. Pokud jste vegetariáni nebo vegani, místo toho si ve své dietě vezměte snídani obohacenou o B12.
Krok 5
Vyzkoušejte kromě masa, ryb a drůbeže fazole, luštěniny a ořechy pro bílkoviny. Rostlinné zdroje bílkovin poskytují vitamíny a minerály, které zvířecí bílkoviny nemusí. Vyzkoušejte šošovicovou polévku, rozdělené hrachovou polévku, černou fazole nebo restované fazole burritos a tacos, vegetariánské chili vyrobené z ledvin a pinto fazolí a nakrájené ořechy v salátech, jogurtu, ovesné vločky a vdolky. Tyto potraviny vám pomohou vylepšit příjem vitamínů a minerálů prostřednictvím zdravé výživy.
Upozornění
- Kontaktujte svého lékaře nebo registrovaného dietetika pro více informací o vašich osobních potřebách na vitamíny a minerály. Pokud máte nějaké obavy o nedostatek vitaminu, poraďte se s lékařem o nezbytném ošetření.
