Plánování a přípravu jídel se může zdát jako hrozivá úloha, když sledujete stravu s nízkým obsahem karbamidů, ale nemusí to být, pokud to budete mít jen jednoduché. Znalost základů toho, co můžete jíst - živočišné bílkoviny, tofu, sýry a nonstarchy vegetariáni - je polovina bitvy. Pak je to prostě otázka, jak to dát dohromady. Naplánujte si schůzku s registrovaným dietetikem, pokud máte těžký čas vytvářet jednoduché a nízkokalorické pokrmy.
Základní informace o plánování jídla s nízkým obsahem karbidu
Vytvoření plánu stravování pro stravu s nízkým obsahem cukru vyžaduje dobré pochopení toho, kolik sacharidů máte každý den povoleno a jaké druhy potravin můžete jíst. Neexistuje žádná jasná definice stravy s nízkým obsahem uhlohydrátu a denní omezení týkající se carb se pohybuje od 20 do 150 gramů denně. Noví začínají na dolním konci a postupně se zvyšují, když dosáhnou své cílové hmotnosti. Udržet to jednoduché, když jste nová, může pomoci vylepšit úspěch při cestě.
Udělejte potraviny bez karbidu, které jsou zaměřeny na každé jídlo, abyste měli snadné plánování jídla. To znamená živočišné bílkoviny, jako jsou vejce, hovězí, vepřové maso, drůbež nebo mořské plody, stejně jako tofu. Přidejte vejce s nízkým obsahem karbidu, sýry, tuky a koření, které vám zaokrouhlují. Pokud jste na liberálnější dietě s nízkým obsahem uhlovodíků, řekněte více než 50 gramů denně, přidávejte ovoce, škrobové vegetariány, jako jsou sladké brambory a zimní squash a luštěniny, jako jsou cizrny a čočka.
Jednoduché ráno
Uchovávejte chladničku v zásobě s tvrdě vařenými vejci, vařenou slaninou, delikatestem bez dusičnanu dusnatého, nakrájenými vegetariáni a sýrem pro ty rány, kdy máte malý čas. Hodí se pár vařených vajec, tři stonky řezaného celeru a 2 polévkové lžíce smetanového sýra do plastového pytle na zip s nízkým obsahem karbidu - pouze 5 gramů - snídaně na cestách. Shakes také dělají snadné jídlo na cestě. Směs 1 šálku plnotučného tvarohu s nesladeným kakaem, jeden balíček umělého sladidla s nízkým obsahem karbidu a ledu. Tento chvění má 7 gramů sacharidů. Pokud máte více času, vyčistěte omeletu naplněnou 2 lžícemi červené cibule, 1/2 šálku nakrájené červené papriky a 1 unce sýra cheddar - za 5 gramů gramů. Přidejte pár plátků mikrovlnné slaniny, aby se obědla.
Přidejte 1 šálek nakrájených jahod nebo celých malin, malou oranžovou nebo broskvovou nebo 1/2 šálku melounových koulí, pokud máte více sacharidů. Každé ovoce má 10 gramů "čistých sacharidů" nebo méně na porci. Čisté sacharidy, termín používaný pro potraviny obsahující vlákninu, popisuje gramy sacharidů mínus gramů vlákniny. Vzhledem k tomu, že vláknina nemá takový vliv na hladinu cukru v krvi, není započítána do příjmu karbidu na mnoha populárních plánech nízkých karbohydrátů. Například šálek poloviny jahod obsahuje 12 gramů celkového sacharidu a 3 gramy vlákniny, takže má 9 gramů čistých sacharidů: 12 - 3 = 9.
Oběd s nízkým obsahem karbidu
Můžete si také dát oběd jednoduchý, pokud máte v ledničce pár věcí, jako je grilované kuřecí maso a předpraný a pytlový salát. Nakrájejte nakrájené kuře s 2 šálky nakrájeného salátu, 5 cherry rajčat, nakrájenou slaninu, 2 lžíce modrého sýra a 2 lžíce Caesarového dresingu na oběd se 6 gramami sacharidů. Rozložte 1 lžičku křenu - 1 gram sacharidů na čajovou lžičku - na tenké plátky hovězího a rohlíku. Oběďte si oběd s pěti zelenými olivami, 1 šálkem nakrájených okurky a 1 unce švýcarského sýra. Se třemi pečenými hovězími roll-upy, toto jídlo má 7 gramů sacharidů.
Jídlo venku? Žádný problém. Objednejte cheeseburger bez bonbónu a přidejte házený salát s rančovým dresinkem. Servíra bizarních křidélek s celerem a modrým sýrovým dresinkem také dělá snadné nízkobarabské restaurační jídlo, pokud to není kuřecí kuře.
Pro některé extra sacharidy přidejte 1/4 šálku cínu na 8 gramů čistých sacharidů nebo 1/2 šálku edamame na 7 gramů.
Udržujte večeři jednoduché
Nemusíte vytvářet komplikované pokrmy na večeři na vaší nízkouhlíkové stravě. Pečeme losos nahoře směsem majonézy a kopru a podáváme 2 šálky pečené brokolice a karfiolu na 6 gramů čistých sacharidů. Marinované kostičky tofu ve směsi tamari, zázvoru a sezamového oleje přes noc, pak se nanést na špejlech s cherry rajčátky, zelenými papričkami a červenou cibulí a grilováním, dokud jsou vegetariáni mírně opálený. Jeden špíz s 1/4 šálkem tofu, dvěma cherry rajčaty, jedním plátkem zeleného pepře a jedním plátkem červené cibule má asi 3 gramy čistých sacharidů. Pečené kuře s 1 šálkem hranolky - plátky okurky ochucené olivovým olejem, sůl a pepř a pečené - a 1 šálek surového špenátu se 2 lžícemi Caesarového dresingu dělá snadnou večeři se 6 gramy čistých sacharidů. Mikrovlnné trouby a malé sladké brambory pro 10 dalších gramů čistých sacharidů nebo 1 šálek vařeného zeleného hrášku za dalších 7 gramů.
