Zelený čaj je nefermentovaným produktem rostliny Camellia sinensis. Součástí příležitosti zeleného čaje je to, jak se cítíte - bdělý, uvolněný a energický. Zdravý přínos zeleného čaje je dokumentován v rozsáhlém testování antioxidačních, cholesterolových, antialergenových a antihistaminových vlastností. Účinky zeleného čaje na centrální nervový systém závisí na tom, kolik konzumujete a v jaké formě.
Účinné látky
Zelený čaj je stimulant. Všechen čaj obsahuje kofein a menší množství teobrominu a teofylinu. Theobromin je stimulant hladkého svalstva. Teofylin, relaxant hladkého svalstva, způsobuje otevření omezených průchodů vzduchu a používá se k léčbě astmatu, protože usnadňuje dýchání. Ani není tak silný jako kofein, který stimuluje celý centrální nervový systém.
Kofein
Nejsilnější stimulant v zeleném čaji je kofein, nejrozšířenější psychoaktivní lék ve Spojených státech, podle University of Utah College of Pharmacy. Kofeinové účinky na nervový systém zahrnují zvýšení bdělosti, zaměření, pocit pohody, dobré nálady, rychlé myšlení a schopnost delšího zapojení do intelektuální aktivity. V extrémních případech může nadměrná konzumace kofeinu vyvolat nervové záškoláctví, halucinace a úzkost.
Silný relaxační prostředek
Zelený čaj obsahuje L-theanin, což je aminokyselina, která zvyšuje hladiny dopaminu a serotoninu, tvrdí Cancer Center Memorial Sloan - Kettering. Theanin je považován za relaxant, který uklidňuje mozek a celý nervový systém bez jakýchkoli hlášených nežádoucích účinků nebo ospalosti. Při kombinaci s kofeinem a jinými stimulanty, jako je tomu v zeleném čaji, poskytuje ananinový pocit lehkosti a bdělosti. V testech publikovaných v "Nutriční neurovědě" v prosinci 2010 výzkumníci zjistili, že kombinace ananinu a kofeinu snižuje únavu u testovaných subjektů a zvyšuje jejich přesnost při výkonu náročných kognitivních úkolů.
Nadměrná spotřeba
Pít příliš mnoho zeleného čaje nebo užívání vysokých dávek extraktů může nadměrně stimulovat nervový systém a vést k nežádoucím účinkům. Nadměrná kofeinace může způsobit třes, závratě, zmatenost, nespavost, neklid, agitovanost a fyzické příznaky, jako je nepravidelný srdeční tep. Podle kampaně Cam - Cancer by bylo nutné, aby množství zeleného čaje převyšující běžnou spotřebu způsobilo extrémní negativní účinky. Cam - Rakovina doporučuje, aby koncentrované výtažky zeleného čaje byly doprovázeny vzdělávacími brožury s podrobnými údaji o správných dávkách. Při konzumaci v bezpečném množství, a ne na prázdném žaludku, extrakty zeleného čaje nevyvolávají nadměrnou stimulaci kofeinu.
