Kyselina listová, také známá jako folát, je jedním z vitaminů B komplexu. Jeho název pochází z latinského slova "folium", který se zmiňuje o jeho přítomnosti v tmavě zelených listích, jako je špenát, kale, švestka a řepné greeny. Folát je jemný vitamin a snadno se ztrácí během zpracování potravin nebo vystavením působení tepla, světla nebo kyseliny. Dokonce i dlouhodobé skladování při pokojové teplotě snižuje účinnost folátu. Protože je pro normální vývoj plodu rozhodující, těhotné ženy nebo ženy, které uvažují o těhotenství, by měly mít extra folát.
Funkce
Folát je nezbytný pro syntézu DNA a RNA. Proto každý proces, který vyžaduje další buněčnou produkci, jako je těhotenství, zvyšuje vaši potřebu folátu. Folát je důležitý při tvorbě hemoglobinu, který je proteinem nesoucím kyslík ve vašich červených krvinkách a v metabolismu a konverzi bílkovin a aminokyselin. Kyselina listová hraje hlavní roli ve výrobě neurotransmiterů v mozku a je potřebná pro normální vývoj nervového systému plodu.
Nedostatek
Typická západní strava, která je bohatá na zpracované potraviny, maso, tuky a cukry, je špatným zdrojem kyseliny listové. Výživa Elson Haas, M.D., věří, že nedostatek folátů je jedním z nejčastějších nedostatků živin v Americe. Nedostatek kyseliny listové vede k únavě, ztrátě chuti k jídlu, podrážděnosti, duševním poruchám a megaloblastické anémii, která je charakterizována abnormálně velkými a špatně fungujícími červenými krvinkami. Během těhotenství nedostatek folátu brání vývoj mozku a míchy dítěte, což vede k malformacím nazývaným defekty neurální trubice.
Zdroje a doporučení
Nejlepším zdrojem folátů je čerstvá, tmavě zelená listová zelenina. Kukuřičná kapusta a pšeničné klíčky jsou dobrým zdrojem, stejně jako játra, ledviny a pivovarské kvasnice. Mnoho potravin je obohaceno folií, ale ukládání snižuje jeho účinnost. V roce 1998 stanovila Národní akademie věd doporučené denní dávky pro folát, od 65 mg denně pro kojence až po 600 mg denně pro těhotné ženy. Lidé se zvýšenou potřebou folátu, jako jsou těhotné ženy, mohou potřebovat doplňky.
Požadavky na těhotenství
Normální vývoj mozku plodu závisí na adekvátních hladinách kyseliny listové u matky. Podle Linus Paulingova institutu se mozek a mícha kojence podrobují kritickému vývoji během čtvrtého týdne těhotenství, kdy mnoho žen ani neuvědomí, že jsou těhotná. Proto veřejná zdravotní služba USA doporučuje, aby všechny ženy, které jsou schopné otěhotnění, užívaly denně 400 mg kyseliny listové. Lékařský ústav doporučuje, aby těhotné ženy užívaly denně 600 mg kyseliny listové. Toto dávkování zajišťuje přiměřené úrovně vývoje plodu, stejně jako nutnost další produkce červených krvinek.
Prenatální vitamíny
Přínos folátů během těhotenství je dobře zdokumentován a prenatální vitamíny jsou obvykle formulovány tak, aby vyhovovaly zvýšenému požadavku. Avšak prenatální vitamíny nejsou stejné. Některé přípravky mohou vyžadovat dvě nebo více tobolek nebo pilulek, které zajistí dostatečný denní příjem folátu, železa nebo jiných živin. Váš prenatální vitamin by měl dodat nejméně 600mg kyseliny listové v denní dávce. Přečtěte si štítek opatrně, abyste zjistili, jaké dávkování je, a poraďte se s lékařem, pokud si nejste jisti, že váš prenatální vitamin splňuje vaše potřeby.
