Ascites je nejčastěji pozorován u lidí s onemocněním jater. Tento nepohodlný stav je důsledkem akumulace tekutiny v peritoneální dutině, což je prostor v břiše mezi těmito břišními orgány. Pro osoby s ascitem je doporučena nízká sodíková výživa. Před provedením změn ve vašem jídle se poraďte s lékařem o vašich dietních potřebách.
Kolik sodíku
Ascites způsobuje, že vaše tělo zadržuje sodík, což vede k zadržování tekutin. Omezení denního příjmu sodíku může zabránit tomu, aby vaše tělo mohlo hromadit více tekutiny kolem vašeho středního úseku. V závislosti na stupni vašeho ascitu, může být nutné omezit denní příjem sodíku z 1 500 na 2 000 miligramů denně. Pro perspektivu obsahuje 1 čajová lžička soli 2400 miligramů sodíku.
Potraviny jsou příliš vysoké v sodíku
Zatímco přidaná sůl je zdrojem sodíku ve stravě, většina sodíku, kterou jíte, pochází z zpracovaných potravin. Kromě přidávání soli do jídla byste se měli vyhýbat i konzervám, zmrazeným jídlům, občerstvením, pečivům a ochuceným přílohám, které omezují příjem sodíku. Lahve a sýry jsou také vysoce sodíkové, stejně jako slanina a klobása. Kromě toho se chcete vyvarovat přísadám s vysokým obsahem sodíku, jako je kečup, salátový dresink, sójová omáčka, barbecue omáčka a jiná slanina ve svém názvu, jako je celer nebo sůl česneku. Nakrájky a olivy mají také vysoký obsah sodíku. Používejte štítky potravin, které vám pomohou sledovat sodík v potravinách. Potraviny s méně než 140 miligramy sodíku na porci jsou považovány za potraviny s nízkým obsahem sodíku.
Nízko sodné potraviny
Můžete omezit příjem sodíku jíst čerstvé potraviny, které si připravíte sami. Ovoce, zelenina a čerstvé maso, jako je libové červené maso, drůbež a mořské plody, mají přirozeně nízkou koncentraci sodíku. Jemná rýže, těstoviny a jiná zrna, jako je proso a quinoa, jsou také přirozeně nízký obsah sodíku. Některé chleby a obiloviny jsou zdrojem sodíku. Přečtěte si štítky na potraviny, abyste našli nejnižší možnosti sodíku. Použijte citronovou šťávu, ocot, česnek, cibuli a byliny a koření, abyste přidali chuť k jídlu.
O omezení omezení kapaliny
Ne všichni s ascitu potřebují omezit množství tekutin, podle Cleveland Clinic. Ale v některých případech by to mohlo být nezbytné. Váš lékař určí množství tekutiny, které je pro vás bezpečné. Kromě nápojů - jako jsou voda a džus - zmrzlina, želatina, jogurt, polévka, omáčky a vodnaté plody, jako je meloun, jsou také považovány za tekutiny a může být potřeba omezit.
