Existují stovky druhů polévek, z nichž si můžete vybrat obědy a večeře; výběr zelené fazolové polévky je inteligentní volbou pro vaši zdravou stravu. Zatímco obsahuje mírné množství tuku, přináší různé nutriční výhody, které jsou dobré pro téměř jakoukoli dietu. Obsahuje vitaminy a minerály, stejně jako vlákninu.
Výborný zdroj vitamínu C
1 šálka porce zelených fazolových polévků může obsahovat až 42 procent denního doporučeného příjmu vitamínu C na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií. Vitamín C, který je v této polévce k dispozici, může díky vašim antioxidačním účinkům přinést oči. Vitamin C zvyšuje produkci kolagenu a kolagen tvoří část vašeho rohovky. Vitamín C také dělá zdravé krevní cévy a vaše oči obsahují mnoho malých kapilár. Všimněte si, že pokud jste těhotná nebo kuřák, potřebujete více vitamínu C ve své stravě, takže včetně zelené fazolové polévky ve vašem jídle plán je dobrá volba pro zvýšení vašeho příjmu.
Zdroj vlákniny
Jezte zelenou fazolovou polévku, která pomůže uspokojit vaše každodenní potřeba vlákniny. Každý šálek této polévky má 6 až 11 gramů vlákniny; potřebujete nejméně 20 gramů dietních vláken denně a v závislosti na vašem kalorickém příjmu budete potřebovat mnohem víc. Webová stránka Harvard School of Public Health uvádí, že většina lidí jíst jen asi 15 gramů vlákniny denně, nicméně vaše zdraví ohrožuje. Jíst správné množství vlákniny může snížit riziko srdečních onemocnění a cukrovky typu 2. Jedení zelené fazole polévka je chutný způsob, jak získat více vlákniny ve vaší stravě.
Poskytuje vitamín A
Včetně zelené fazolové polévky ve vašem jídelním plánu vám poskytne až 26 procent vitaminu A, které byste měli každý den konzumovat na šálek polévky. Vitamin A v zelené fazolové polévce posiluje výstelku vašich dýchacích a střevních traktů i povrchu vašich očí; bez těchto silných obložení máte vyšší riziko infekce způsobené infiltrací bakterií. Získání dostatečného množství vitaminu A ve vaší stravě také zvyšuje vaše noční vidění, takže konzumujte zelenou fazolovou polévku, pokud budete po tmě hodně řídit.
Snižuje riziko anémie
Jeden šálek zelené fazolové polévky pomáhá předcházet anémii, což je podmínka, která může vyvolat letargii, závrat, depresi a búšení srdce díky obsahu železa. Tato polévka obsahuje až 23 procent železa, které denně potřebujete. Buďte obzvlášť opatrní ohledně příjmu železa, pokud trpíte zánětlivým onemocněním střev; studie publikovaná v květnu 2011 s názvem "Zánětlivé onemocnění střev" naznačuje, že nedostatek železa je častější, pokud máte IBD. Diskutujte o zelené fazolové polévce se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste zjistili, zda je tato polévka vhodnou volbou pro stravu IBD.
