Neuropatie, známá také jako periferní neuropatie nebo neuritis, je stav způsobený poškozením nervů, který může být důsledkem onemocnění, jako je cukrovka, zranění, infekce nebo vystavení různým toxinům. Mezi běžné příznaky patří brnění, pálení a / nebo necitlivost a bolest rukou a nohou. Podle Mayo Clinic může zdravá strava pomáhat předcházet nebo snižovat příznaky neuropatie u těch, kteří jsou nejvíce ohroženi.
Vitamín B-bohaté potraviny
B vitaminy jsou vitamíny rozpustné ve vodě, které pomáhají při rozkladu potravin během trávení. Podle expertů na přirozené zdraví Andrew Weil, M.D., vitamíny B jsou také vyžadovány pro zdravé nervové funkce a mohou pomoci těm, kteří rozvinou neuropatii, která není spojena s určitou chorobou, jako je diabetes. Cenné potravinářské zdroje vitaminu B zahrnují celozrnné obiloviny a potraviny bohaté na bílkoviny, jako je maso, drůbež, ryby, pivovarské kvasnice, mléko, vejce, luštěniny, brambory a arašídy. Pokud zaznamenáte periferní neuropatii, pravidelně začleňte nejrůznější potraviny bohaté na vitamín B pro nejlepší možné výsledky.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina poskytují cenný sortiment vitamínů, minerálů, dietních vláken a antioxidantů - živin známých pro podporu zdravého imunitního systému a prevenci infekcí a onemocnění. Klinika Mayo doporučuje stravu bohatou na výživné ovoce a zeleninu pro ty, kteří mají neuropatii. Ovoce a zelenina mohou mít mírný účinek na hladinu cukru v krvi, což je zvláště užitečné pro ty, kteří mají nebo mají riziko diabetu. Zahrňte různé druhy čerstvé, pestré zeleniny a ovoce do své stravy na pravidelné a konzistentní bázi, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Ovoce a zelenina, která s největší pravděpodobností podporuje zdravý imunitní systém, jsou ty nejbohatší antioxidanty. Příklady zahrnují třešně, bobule, pomeranče, grapefruit, červené hrozny, kiwi, meloun, rajčata, špenát, kade, brokolice, cibuli, růžičková kapusta a papriky. Pokud je znecitlivělost končetin těžká, ponechte si předem připravené ovoce a zeleninu připravené k jídlu, abyste snížili stres a bolest při přípravě jídla.
Lean Protein
Protein umožňuje tělu vytvářet slabé svalové tkáně a přispívá k opravě tkání. Klinika Mayo naznačuje, že potraviny s nízkým obsahem bílkovin, jako jsou drůbeží a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jsou důležitými prvky zdravé výživy pro osoby s periferní neuropatií. Potraviny s vysokým obsahem nasycených a trans-tuků, jako je tučné maso, plnotučné mléko, máslo, sýry a hluboce vyprážené nebo vysoce zpracované potraviny, mohou zvýšit riziko srdečních onemocnění, cukrovky a dalších stavů a je třeba je vyvarovat. Zahrňte do stravy různé zdroje bílkovinných bílkovin - jako jsou bezkátová drůbeží maso z bílého masa, luštěniny, mléko s nízkým obsahem tuku, jogurt, tofu a ryby - pro dosažení optimálních výsledků. Pokud máte kromě neuropatie diabetes, jsou obzvlášť cenné potraviny s nízkým obsahem bílkovin. Mírně ovlivňují hladinu cukru v krvi. Když konzumujete potraviny s vysokým obsahem tuku, omezte velikost porce a snažte se, aby se taková spotřeba občas stala.
