Osoba s cukrovkou může jíst cokoli, takže můžete určitě zahrnout pizzu a čínské jídlo do menu. To neznamená, že můžete jednat jakýkoli druh jízdného s opuštěním nebo bez ohledu na jiné potraviny ve vašem jídelním lístku. Pečlivé plánování a vyvážená výživa hrají zásadní roli při zvládání příznaků diabetu.
Vyvážená strava
Vyvážená strava pro osoby s diabetem zahrnuje v podstatě stejné potraviny, které byste našli na nutričně zdravé stravě pro každého - kombinaci složitých sacharidů, chudých bílkovin, ovoce, zeleniny a mléčných výrobků. Zdravá strava zahrnuje také zdravé tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v olivovém oleji, mastné ryby, mandle a vlašské ořechy. Dobrá rovnováha zahrnuje získání 40 až 60 procent vašich denních sacharidů ze sacharidů, 20 až 35 procent bílkovin a 20 až 35 procent tuku. Chcete-li pomoci při léčbě cukrovky, měli byste omezit vylepšené sacharidy a promíchat vaši spotřebu rafinovaných i složitých sacharidů s jinými potravinami.
Pizza
Pizza kůrka obvykle obsahuje kůru vyrobenou z bílé mouky, rafinovaný uhlohydrát. Abyste se vyhnuli náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi, omezte množství pizzy, kterou jíte kdykoli. Objednejte tenkou krustovou pizzu a vyberte si pizzu z celé pšenice, pokud je k dispozici. Váš výběr toppings se také ukazuje jako důležitý při léčbě cukrovky. Sýr, dobrý zdroj vápníku, obsahuje nějaký cukr. Objednejte si pizzu s lehkým sýrem. Také potřebujete zvládnout vaši váhu a hladinu cholesterolu, abyste mohli kontrolovat příznaky diabetu. Máte-li zájem o masovou pokrývku, kuře dělá lepší výběr než pepperoni. A pokud přidáte mnoho zeleniny - rajčata, brokolice, houby, zelené papriky, špenát - tyto komplexní sacharidy pomohou vyvážit rafinované uhlohydráty v pizzové kůře. Glykemický index, systém, který vyhodnocuje potraviny na základě jejich vlivu na hladinu cukru v krvi, poskytuje nástroj pro udržení vaší pizzy co nejpříjemnější pro cukrovku.
Čínské jídlo
Čínské jídlo zahrnuje volby, které jsou příznivé i nepříznivé pro léčbu diabetu. Vyberte si pokrmy, které obsahují zeleninu a vyvarujte se těm, které obsahují sladké omáčky - oranžové kuře, kung pao kuře, sladké a kyselé vepřové maso. Části podávané v čínských restauracích se mohou ukázat jako příliš velké, takže plánujete sdílet vstup s přítelem nebo zachránit zbytky na další den. Pokud je to možné, vyberte hnědou rýži přes bílou barvu. Hnědá rýže může snížit hladinu cukru v krvi, zatímco bílá rýže může způsobit nezdravé zvýšení. Čínské potraviny mají také tendenci obsahovat hodně sodíku. Objednejte si jídlo bez sójové omáčky.
Úvahy
Poraďte se svým lékařem před přidáním nových potravin do vaší stravy. Vaše schopnost zahrnout potenciálně nepříjemné potraviny, jako je pizza a čínská jídla do vašeho stravovacího plánu, závisí na vaší celkové schopnosti zvládat příznaky diabetu. Pokud potřebujete zhubnout, například pizza a některé druhy čínského jídla nepomůže. Pokud jste byli nedávno diagnostikováni s diabetem, možná budete chtít držet bezpečnější volby, dokud se nenaučíte více o léčbě diabetu.
